Sötsugar, "sötsugar" och alla som älskar štrukli, se upp! Den 1 mars 2017 öppnade den första stuckaturaffären i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije bjuder in oss under Plečniks spelhallar, där det traditionella sättet att tillaga slovenska rätter och utmaningarna i det moderna köket är sammanflätade. Den är skapad av kocken Peter Vogelnik, som med respekt för tradition, många års erfarenhet, hårt arbete, kunskap och innovation förbereder den mest uppskattade och mångsidiga štrukli av högsta kvalitet, som inte kommer att lämna någon oberörd. Tror du inte på det? Försök!
kulinariska
Na začetku leta je akademija izbora za 50 najboljših restavracij sveta (50 Best Restaurants) Ano Roš izbrala za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, na krilih njenega uspeh pa se je na seznam najboljših restavracij na svetu uspelo uvrstiti tudi njeni restavraciji Hiša Franko.
Kuhna na plac, dogodek v stilu ulične kuhinje, je lansko leto poživil in popestril dogajanje na domžalskem tržnem prostoru. Pred vrati je druga sezona Kuhne na plac, ki bo obiskovalcem spet nudila lokalne kulinarične specialitete po dostopnih cenah. Ta bo svoj lonec ponovno odprla v soboto, 1. aprila. Ste pripravljeni na dobrote, ki jih bo ponudila Kuhna na plac 2017?
Le kdo nima rad pice? In če je njena priprava tako preprosta, rezultat pa tako slasten, potem jo pač moramo poskusiti! Poglejte si, kako pripravimo pico iz rezine kruha.
Ljubitelji kave, pozor! Od zdaj si boste lahko kavo namazali na kruh! Da, prav ste prebrali. Podjetje Snow Brand je namreč izdelalo kavni namaz, ki ga lahko na kruh ali toast namažete kot maslo ali vanj pomakate prst kot v arašidovo maslo oz. Nutello.
Ljubljana je bogatejša za Ice Wave, sladolednico, kjer vam hladen posladek izdelajo pred vami in to na atraktiven način – na zmrznjeni plošči. Nahaja se ne Trubarjeva cesti 7 v Ljubljani. Ice Wave Ljubljana je del španske franšize, ki je na domačih tleh požela ogromno uspeha.
De bästa slovenska kockarna bjuder in till den godaste veckan under årets vår, restaurangveckan 2017. Mellan den 10 och 19 mars kommer deltagande restauranger i hela Slovenien att skämma bort oss med specialmenyer fulla av fräscha lokala vårsmaker till ett enda pris. Låt våren av smaker börja!
Den 24 mars går Open Kitchen, utan tvekan vårens godaste förebud i vårt land, in på sin femte säsong. Allt kommer att börja i Ljubljana på Pogačarjev trg, och Open Kitchen 2017 kommer även att arrangeras i andra slovenska städer i år.
Obožujete sladice? Tudi mi! In ker nam jih nikoli ni dovolj, smo tokrat izbrskali sladice, s katerimi je bil svet obseden tistega leta, ko smo/ste se rodili. Brez skrbi, priložili smo tudi recepte, tako da lahko za svoj osebni praznik goste razveselite s sladico, ki je tistega davnega leta razveseljevala svet.
Trots att Marie Troïtskaia bara är 21 år är hennes "kulinariska" opus verkligen otroligt. Hon är arkitekt till sin utbildning, men hon skapar tårtor som hon dekorerar på ett helt otroligt sätt.
Oreokakor sägs vara mjölkens favoritkaka. Veil Brewery från Richmond, Virginia, har skapat Hornswoggler-öl, som har jäst i hundratals kilo Oreo-kakor. Vill du prova en öl med Oreo-smak?
Goûte-skeden erbjuder ett nytt och raffinerat sätt att njuta av mat. Det känns som att slicka fingrarna. Vi firar de tider då skedar, knivar och gafflar bara var ett sätt att få mat från tallriken till våra munnar. Tack vare tekniken kan vi använda redskap för att göra maten godare och lura smaklökarna så pass att de misstar grönsaker för choklad. Goûte-skeden ger äktheten av att äta mat med fingret utan att agera som om vi är främlingar för etikett.