Golosi, "golosoni" e tutti coloro che amano gli štrukli, attenzione! Il 1° marzo 2017 ha aperto a Lubiana il primo negozio di stucchi in Slovenia. Sotto i portici di Plečnik ci invita Moji štruklji Slovenije, dove si intrecciano l'approccio tradizionale alla preparazione dei piatti sloveni e le sfide della cucina moderna. A crearlo è lo chef Peter Vogelnik, che con il rispetto della tradizione, l'esperienza pluriennale, il duro lavoro, la conoscenza e l'innovazione prepara gli štrukli più apprezzati e vari di alta qualità, che non lasceranno nessuno indifferente. Non ci credi? Provalo!
culinario
All'inizio dell'anno, l'accademia di selezione dei 50 migliori ristoranti del mondo (50 Best Restaurants) ha scelto Ana Roš come miglior chef del mondo e, sulla scia del suo successo, anche il suo ristorante Hiša Franko è entrato nella lista dei migliori ristoranti del mondo.
L'anno scorso Kuhna na plac, un evento in stile street cooking, ha animato e arricchito gli eventi sulla piazza del mercato di Domžale. È ormai alle porte la seconda stagione di Kuhne na plac, che offrirà ancora una volta ai visitatori specialità culinarie locali a prezzi convenienti. Riaprirà il suo vaso sabato 1 aprile. Siete pronti per le prelibatezze che Kuhna proporrà alla fiera 2017?
Chi non ama la pizza? E se la sua preparazione è così semplice ed il risultato così delizioso, allora dobbiamo provarlo! Guarda come prepariamo una pizza da una fetta di pane.
Attenzione amanti del caffè! Da oggi potrai spalmare il caffè sul pane! Sì, avete letto bene. L'azienda Snow Brand ha realizzato una crema al caffè che potete spalmare sul pane o tostare come se fosse burro o intingervi il dito come se fosse burro di arachidi o Nutella.
Lubiana è più ricca di Ice Wave, una gelateria dove il dessert freddo viene preparato davanti a voi in modo attraente - su un piatto ghiacciato. Si trova in Trubarjeva cesta 7 a Lubiana. L'Ice Wave Ljubljana fa parte di una franchigia spagnola che ha riscosso un enorme successo in patria.
I migliori chef sloveni vi invitano alla settimana più gustosa della primavera di quest'anno, la Restaurant Week 2017. Tra il 10 e il 19 marzo, i ristoranti partecipanti in tutta la Slovenia ci delizieranno con menu speciali pieni di freschi sapori primaverili locali a un prezzo unico. Che la primavera dei sapori abbia inizio!
Il 24 marzo Open Kitchen, senza dubbio il più gustoso annunciatore di primavera nel nostro Paese, entrerà nella sua quinta stagione. Tutto inizierà a Lubiana, in Pogačarjev trg, e Open Kitchen 2017 quest'anno sarà ospitato anche in altre città slovene.
Ami i dolci? Anche noi! E poiché non ne abbiamo mai abbastanza, questa volta abbiamo cercato i dolci da cui il mondo era ossessionato l'anno in cui tu/noi siamo nati. Non preoccuparti, abbiamo incluso anche le ricette, così potrai deliziare i tuoi ospiti con un dolce che tanto tempo fa deliziava il mondo.
Anche se Marie Troïtskaia ha solo 21 anni, la sua opera "culinaria" è davvero incredibile. Lei è architetto di formazione, ma crea torte, che decora in modo davvero incredibile.
Pravijo, da so piškoti Oreo mleku najljubši piškoti. Pivovarna Veil iz Richmonda v Virginiji pa je pripravila pivo Hornswoggler, ki je fermentirano v stotinah kilogramov Oreo piškotov. Bi pokusili pivo z okusom piškotov Oreo?
Il cucchiaio Goûte propone un modo nuovo e raffinato di gustare il cibo. Sembra di leccarsi le dita. Celebriamo i tempi in cui cucchiai, coltelli e forchette erano solo un mezzo per portare il cibo dal piatto alla bocca. Grazie alla tecnologia possiamo utilizzare gli utensili per rendere i cibi più gustosi e ingannare le papille gustative a tal punto da scambiare le verdure per cioccolato. Il cucchiaio Goûte porta con sé l'autenticità di mangiare il cibo con le dita senza comportarsi come se fossimo estranei all'etichetta.