Popularni food market Odprta kuhna, koji već treću godinu ove godine posjetiteljima Pogačarjeva trga u Ljubljani svakog sunčanog petka nudi jedinstvenu priliku da kušaju tradicionalnu slovensku i međunarodno raznoliku kuhinju, vraća se u Kopar u utorak, 29. rujna.
kulinarski
Krajem svibnja kulinarska manifestacija Otvorena kuhna na svoj je popis gradova uvrstila i Novu Goricu, pridruživši se Kopru, Celju i Ljubljani koji su sve zajedno "zakuhali". Sada se popularni street food festival vraća na Bevkov trg gdje će ponovno zamirisati 22. lipnja 2016. godine.
Nakon kratke ljetne stanke Odprta kuhna vraća se u Kopar. 27. kolovoza 2016. pod arkadama Taverne i uz štandove na Carpacciovom trgu ponovno će mirisati dobra hrana. Ovogodišnja Otvorena kuhna imat će produženo radno vrijeme jer će raditi od 11.00 do 22.00 sata.
U petak, 23. ožujka, otvorenjem na Pogačarjevom trgu u Ljubljani, Odprta kuhna ulazi u svoju šestu sezonu bez koje više ne možemo zamisliti petke u gradu. Popularna kulinarska tržnica ove će godine posluživati gurmane domaćih i stranih loga kojih je sve više, uz rekordnu ponudu koju će obogatiti više od 15 novih ponuđača.
Svaki dan može biti Valentinovo, ali na Valentinovo se možemo dodatno zabaviti i počastiti slatkim poslasticama. Pita od jagoda svakako je odličan izbor jer sadrži ovo romantično voće, a ujedno je i izvrsnog okusa. Kome se srce ne bi otopilo na pogled na pitu od jagoda?
Želite li se danas počastiti nečim egzotičnijim? Zatim se uputite u OSHA Asian Bistro koji je svoja vrata otvorio u lipnju ove godine. Tamo ćete pronaći autentična azijska jela koja će razmaziti vaše nepce.
Burja, koja je ovih dana ponovno pokazala svoju moć, 10. veljače u Hit hotel Park donosi najbolje što se krije u primorskim vinskim podrumima. Parkov restoran Tiffany ugostit će treći po redu festival vina koji pod jednim krovom okuplja najbolje vinare s primorja – prave Park Wine Stars koji će se gostima predstaviti izborom vrhunskih vina.
Vlasnici sada mogu počastiti pse željne slatkog kuglicom sladoleda ili kornetom napravljenim posebno za životinje. Ali ljudi si to mogu priuštiti.
Svima nam je poznata radost i zadovoljstvo koje donosi dobar kolač ili desert. Nije to jedina stvar u slastici koja blagotvorno djeluje na nas. Ako ste obraćali malo pozornosti na pekače slastica, to će se promijeniti. Prema znanstvenicima, pečenje slastica ima jednako blagotvoran učinak na naše mentalno zdravlje kao i meditacija.
Ponekad se čini nevjerojatnim što ljudi stavljaju na pizzu. Mnoge pizze nemaju mnogo toga zajedničkog s originalnom margheritom. Jedna od takvih je i The Bomb pizza, koja se poslužuje u južnokorejskom restoranu The Place, koja na prvi pogled podsjeća na lisnato tijesto, no onda se dogodi magija s vatrom... Vjerojatno najneobičnija pizza na svijetu.
U godini 150. jubileja pivovare, u zgradi stare sladarne Pivovarne Union zaživjela je pivnica koja će od sada biti društveno okupljalište ljubitelja piva i dobre kuhinje u Ljubljani.
Sezonu otvara i Pivo & Burger Fest. Najukusniji kulinarski suputnici vraćaju se na Pogačarjev trg u Ljubljani 17. lipnja 2017. Spring Beer & Burger Fest 2017. održat će se u subotu i nedjelju, 18. lipnja.