Det populære matmarkedet Odprta kuhna, som for tredje år i år tilbyr besøkende til Pogačarjev trg i Ljubljana hver solfylt fredag en unik mulighet til å prøve tradisjonell slovensk og internasjonalt mangfoldig mat, vender tilbake til Koper tirsdag 29. september.
kulinarisk
I slutten av mai la det kulinariske arrangementet Open Kitchen Nova Gorica til listen over byer, og ble med Koper, Celje og Ljubljana, som "lagde" alt sammen. Nå kommer den populære gatematfestivalen tilbake til Bevkovo trg, hvor det skal lukte igjen 22. juni 2016.
Etter en kort sommerferie vender Odprta kuhna tilbake til Koper. 27. august 2016, under arkadene til tavernaen og ved siden av bodene på Carpaccio-plassen, vil duften av god mat igjen være tilstede. Årets Åpent kjøkken får utvidet åpningstid, da det vil være åpent fra 11.00 til 22.00.
Fredag 23. mars, med åpningsarrangementet på Pogačarjev trg i Ljubljana, går Odprta kuhna inn i sin sjette sesong, uten hvilken vi ikke lenger kan forestille oss fredager i byen. I år vil det populære kulinariske markedet servere gourmeter fra innenlandske og utenlandske logoer, som øker i antall, med et rekordstort tilbud, som vil bli beriket med mer enn 15 nye tilbydere.
Hver dag kan være Valentinsdag, men på Valentinsdagen kan vi ha det ekstra gøy og unne oss en søt godbit. Jordbærpai er definitivt et godt valg, siden den inneholder denne romantiske frukten, og samtidig smaker den helt nydelig. Hvem ville ikke fått hjertet til å smelte ved synet av en jordbærpai?
Vil du unne deg noe mer eksotisk i dag? Gå deretter til OSHA Asian Bistro, som åpnet dørene i juni i år. Der finner du autentiske asiatiske retter som vil skjemme bort smaksløkene dine.
Burja, som har vist sin styrke igjen i disse dager, tar med seg det beste av det som skjuler seg i kystvinkjellerne til Hit Hotel Park 10. februar. Parks restaurant Tiffany vil være vertskap for den tredje vinfestivalen, som samler de beste vinprodusentene fra kysten under ett tak – de ekte Park Wine Stars, som vil presentere seg for gjestene med et utvalg av toppviner.
Eiere kan nå behandle hunder med en søt tann til en skje med is eller en kjegle laget spesielt for dyr. Men folk har også råd.
Vi kjenner alle gledene og gledene som følger med en god kake eller dessert. Dette er ikke det eneste med desserten som har en gunstig effekt på oss. Hvis du har tatt lite hensyn til dessertbakere, er det i ferd med å endre seg. Ifølge forskere har baking av desserter den samme gunstige effekten på vår mentale helse som meditasjon.
Noen ganger virker det utrolig hva folk legger på pizza. Mange pizzaer har ikke mye til felles med den originale margheritaen. En slik er The Bomb-pizza, servert på den sørkoreanske restauranten The Place, som ved første øyekast minner om oppblåst deig, men så skjer magien med ild... Sannsynligvis den mest uvanlige pizzaen i verden.
I året for bryggeriets 150-årsjubileum ble det liv i en ølhall i bygningen til det gamle malteriet Pivovarna Union, som fra nå av vil være et sosialt møtepunkt for elskere av øl og god mat i Ljubljana.
Sesongen åpnes også av Pivo & Burger Fest. De deiligste kulinariske følgesvennene kommer tilbake til Pogačarjev trg i Ljubljana 17. juni 2017. Vårøl- og burgerfesten 2017 finner sted både lørdag og søndag 18. juni.