Perché la pasta nei ristoranti ha sempre un aspetto migliore rispetto a quella servita a casa? Sono cotti alla perfezione, non si inzuppano e non si attaccano mai tra loro. Anche seguendo attentamente le istruzioni riportate sulla confezione, potresti non riuscire mai a ottenere la consistenza giusta. Qual è il segreto? Cosa consiglia Gordon Ramsay?
pasta
Quando pensiamo alla pasta, spesso la pensiamo come un piatto veloce e semplice che rappresenta un'ottima soluzione quando non abbiamo tempo per pasti complessi. Stai preparando la pasta nel modo giusto?
Ti capita mai di trovarti di fronte al dilemma se scegliere la pasta o il riso per il tuo prossimo pasto? Quale cibo ti darà più energia? Uno dei due è migliore per la tua salute?
Come mangiare correttamente gli spaghetti?!
Ti sei mai chiesto se la pasta sia davvero così malsana come spesso si dice? Esiste un modo per mangiare la pasta senza ingrassare?
Cerchi una ricetta per un pranzo veloce? Ce l'abbiamo: pasta con salmone e zucchine.
Gli spaghetti alla carbonara sono una specialità italiana e questa volta vi offriamo una versione vegana senza uova, formaggio e pancetta. Spaghetti alla carbonara vegani!
Ti capita spesso che la pasta si attacchi durante la cottura? Cosa si può fare per evitare che la pasta si attacchi durante la cottura?
Cosa pensi quando qualcuno dice "cibo italiano"? Per pizza, pasta,... Questa volta andremo in Sardegna e proveremo i malloreddus.
Le tagliatelle alla bolognese, un piatto popolare del cuore dell'Italia, è sinonimo di comfort e cibo nutriente. Questo classico bolognese unisce tagliatelle morbide e larghe con un sugo di carne ricco e saporito che viene cotto lentamente per far fondere i sapori. È ideale per i pranzi domenicali o per le calde serate in famiglia. Preparare questo piatto non è solo un viaggio culinario attraverso l'Italia, ma anche una meravigliosa opportunità per provare la gioia di cucinare e condividere l'amore attraverso il cibo.
Vi siete mai chiesti come cuocere la pasta al dente? Vediamo insieme cosa significa "al dente" e perché questo metodo di preparazione è migliore per la nostra salute.
Un famoso buongustaio Antonio Bourdain è sicuro che Spaghetti Cacio e Pepe o gli spaghetti cacio e pepe sono considerati una delle migliori invenzioni culinarie dell'umanità.