Hai un debole per i dolci, ma non vuoi sovraccaricare il tuo corpo con zuccheri e farine inutili? Abbiamo la ricetta perfetta per te.
La ricetta del dolce è molto semplice, si prepara in soli 10 minuti. La star principale è la quinoa superfood! Non contiene glutine e ha un effetto benefico sull'organismo.
I mirtilli sono ricchi di vitamine C e K e di fibre alimentari, oltre che di potassio, calcio e fosforo. Puoi anche aggiungere altri frutti, ad esempio fragole.
Quinoa con mirtilli
ingredienti
- 100 g di quinoa
- 250 ml di latte di mandorla
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- un pizzico di sale e cannella
- mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
- 60 g di mirtilli
Istruzioni
- Lavare la quinoa e cuocerla insieme a tutti gli altri ingredienti, tranne i mirtilli, nel latte per quindici minuti.
- Dopo 10 minuti di cottura, aggiungere i mirtilli e mettere da parte.
- Lasciar raffreddare leggermente e servire con yogurt greco e mirtilli.
