鋭利なナイフと鈍いナイフの主な違いは、前者は食材を滑らかに切りますが、後者は切るときに細胞壁を損傷し、その結果食材の構造が変化し、味が変化することです。したがって、和包丁の選択と手入れは料理において重要な部分です。
私たちは消費の時代に生きており、隅々まで数え切れないほどの味や形の食べ物が溢れています。しかし、統計によると、今年、世界中の人類が5億2000万トン以上の食料を「失った」、あるいは無駄にしていることが分かりました。新しいものや珍しいものを求めるあまり、製造業者は消費者を失わないよう、奇抜な食品や奇妙な食品を見つけようとすることがよくあります。 2018年に人類はどんな新しい味を生み出したのでしょうか?
食事に関して多くのルールがあることは周知の事実です。 1 つのルールがヒットしなくなると、古いルールと完全に矛盾する新しいルールが現れます。何を信じればよいのか全く不明です。果物は午前中に食べるのが最適だが、午後にはまったく食べないという古き良きルールをおそらく誰もが知っているでしょう。科学はそうではないと言います。彼女を信頼している場合は、毎日いつ、どのくらいの量の果物を食べるべきかを確認してください。
人々は食べ物や飲み物の摂取方法を含め、多くの点でお互いに異なります。たとえば、手で食べるのが好きな人もいれば、常に食器を使う人もいます。
ブレッドデーとは、ブレッドが観光客で賑わう日です。 3日間の開催期間中、彼らは国産品や美術工芸品がどのように作られるのかを見に来たり、遊歩道でコンサートを聴いたりすることができます。もちろん、彼らのほとんどは、湖が「輝く」伝統的なブレッドの夜に集まります。 Bled Days 2017は7月21日から23日まで開催され、イベントの料理はOkusi Bledという目的地ブランドの下、ブレッドの地元パートナーによってデザインされます。
デザイナー兼イラストレーターのフィリップ・ツェンは、人間の特徴を持つ食べ物を描き、それらを一種の恋人、お互いのために生まれた夢のカップル、または親友としてペアで示しました。これらは私たちの味覚が最も好む組み合わせです。イチゴとチョコレート、ブドウとチーズ...完璧に調和する食べ物はたくさんありますが、ツェンはそれを愛らしい方法で示します。
美食、ドリンク、コーヒー、菓子、ベーカリー、アイスクリーム、ワイン、その他、今後開催されるフレーバーズ フェアではどんな香りが漂います。