La principale différence entre un couteau tranchant et émoussé est que le premier coupe les ingrédients en douceur, tandis que le second endommage les parois cellulaires lors de la coupe, ce qui modifie la structure des ingrédients et donc leur goût. Par conséquent, choisir et entretenir un couteau japonais est une partie importante de la cuisine.
goûts
Nous vivons à une époque de consommation, où nous sommes gâtés par d'innombrables goûts et formes d'aliments de tous les coins. Cependant, les statistiques montrent que cette année, les humains du monde entier ont « perdu » ou gaspillé plus de 520 millions de tonnes de nourriture. Dans le désir de nouveauté et d'insolite, les fabricants essaient souvent de trouver des produits alimentaires bizarres ou étranges afin de ne pas perdre les consommateurs. Quelles nouvelles saveurs les humains ont-ils créées en 2018 ?
Ce n’est un secret pour personne : il existe de nombreuses règles concernant l’alimentation. Lorsqu’une règle ne fait plus recette, une nouvelle apparaît qui contredit complètement l’ancienne. On ne sait pas du tout quoi croire. Nous connaissons probablement tous la bonne vieille règle selon laquelle il est préférable de manger des fruits le matin, mais pas du tout l’après-midi. La science dit le contraire. Si vous lui faites confiance, vérifiez quand et quelle quantité de fruits vous devriez manger quotidiennement.
Les gens diffèrent les uns des autres à bien des égards, notamment dans la manière dont ils consomment de la nourriture et des boissons. Par exemple, certaines personnes aiment manger avec leurs mains, tandis que d’autres utilisent toujours des ustensiles.
Les jours de Bled sont les jours où Bled est bondé de touristes. Pendant les trois jours qu'ils durent, ils viennent voir comment sont fabriqués les produits de l'artisanat domestique et artistique, et écouter des concerts sur la promenade. La plupart d'entre eux, bien sûr, se rassemblent lors de la nuit traditionnelle de Bled, lorsque le lac « s'illumine ». Les Bled Days 2017 auront lieu du 21 au 23 juillet et la cuisine de l'événement sera conçue par les partenaires locaux de Bled sous la marque de destination Okusi Bled.
Oblikovalec in ilustrator Philip Tseng je narisal živila s človeškimi lastnostmi in jih prikazal v paru kot nekakšne zaljubljence, kot sanjski par, rojen en za drugega oziroma kot najboljša prijatelja. Gre za kombinacije, ki so jim naše brbončice najbolj naklonjene. Jagode in čokolada, grozdje in sir… Takšnih živil, ki gredo odlično skupaj je še kar nekaj in Tseng to prikaže na sila prikupen način.
Gastronomie, boissons, café, confiserie, boulangerie, glaces, vin et quoi d'autre se sentiront au prochain Salon des Saveurs.
'' Je suis Ben. C'est Jerry. Et c'est de la glace.'' Qui leur aurait alors prédit un empire de la crème glacée ?
Les rues et les places de Gori sentiront les délices culinaires, attirant de nombreux gourmets vers les goûts traditionnels le long de la frontière.