Suurin ero terävän ja tylsän veitsen välillä on se, että edellinen leikkaa ainekset tasaisesti, kun taas jälkimmäinen vaurioittaa soluseiniä leikattaessa, minkä seurauksena ainesosien rakenne muuttuu ja siten niiden maku. Siksi japanilaisen veitsen valinta ja hoito on tärkeä osa ruoanlaittoa.
Uusimmat
maistuu
Elämme kulutuksen aikakautta, jolloin meitä hemmotellaan lukemattomilla mauilla ja ruokamuodoilla joka kolkasta. Tilastot osoittavat kuitenkin, että tänä vuonna ihmiset ympäri maailmaa "menetivät" tai hukkasivat yli 520 miljoonaa tonnia ruokaa. Haluessaan uutta ja epätavallista valmistajat yrittävät usein löytää outoja tai outoja elintarvikkeita, jotta kuluttajat eivät menettäisi. Mitä uusia makuja ihmiset loivat vuonna 2018?
Ei ole mikään salaisuus, että syömisessä on monia sääntöjä. Kun yksi sääntö ei ole enää osuma, ilmestyy uusi, joka on täysin ristiriidassa vanhan kanssa. Ei ole ollenkaan selvää, mitä uskoa. Tiedämme luultavasti kaikki vanhan hyvän säännön, jonka mukaan hedelmiä on parasta syödä aamulla, mutta ei ollenkaan iltapäivällä. Tiede väittää toisin. Jos luotat häneen, tarkista, milloin ja kuinka paljon hedelmiä sinun tulisi syödä päivittäin.
Ihmiset eroavat toisistaan monin tavoin, mukaan lukien tapa, jolla he kuluttavat ruokaa ja juomaa. Jotkut ihmiset esimerkiksi syövät mielellään käsin, kun taas toiset käyttävät aina ruokailuvälineitä.
Bled-päivät ovat niitä päiviä, jolloin Bled on täynnä turisteja. Kolmen päivän aikana tullaan katsomaan, miten kotimaisen ja taidekäsityön tuotteita valmistetaan, sekä kuuntelemaan kävelykadulla konsertteja. Suurin osa heistä tietysti kokoontuu perinteisenä Bledin iltana, jolloin järvi "hehkuu". Bled Days 2017 järjestetään 21.-23.7., ja tapahtuman keittiön suunnittelevat Bledin paikalliset yhteistyökumppanit kohdebrändillä Okusi Bled.
Suunnittelija ja kuvittaja Philip Tseng piirsi ruokia, joissa oli inhimillisiä ominaisuuksia ja näytti niitä pareittain eräänlaisina rakastajina, toisilleen syntyneinä unelmaparina tai parhaina ystävinä. Nämä ovat yhdistelmiä, joista makuhermomme pitävät eniten. Mansikoita ja suklaata, viinirypäleitä ja juustoa... On olemassa monia ruokia, jotka sopivat täydellisesti yhteen, ja Tseng näyttää sen erittäin ihastuttavalla tavalla.
Gastronomiaa, juomia, kahvia, makeisia, leipomoa, jäätelöä, viiniä ja mitä muuta tuoksuu tulevilla Makumessuilla.
''Olen Ben. Tämä on Jerry. Ja tämä on jäätelöä." Kuka olisi ennustanut heille jäätelöimperiumia silloin?
Gorin kadut ja aukiot tuoksuvat kulinaarisista herkuista, jotka houkuttelevat monia gourmanteja perinteisiin Makuihin rajan varrella.