V začetku leta je v središču Ljubljane zaživel nov lokal. Brodo, nova sendvičarna v pritličju Metalke, je trenutno najbolj "in" lokal s hrano za s sabo v prestolnici. Kar je Luku in Urški pred dobrim letom uspelo z obroki v okrepčevalnici Ludi, sta letos prenesla na hitro kosilo, zapakirano v bagel.
요리
Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ljudi spodbuja, da kot ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik itd.
Gorčica je nepogrešljiva spremljevalka klobas in mesa ter skoraj obvezen dodatek k hitri prehrani. Morda se vam zato zdi, da podobno kot kečap ni zdrava. A ni tako. Gorčica je še kako zdrava. Sploh pa domača, ki kar prekipeva od zdravilnih lastnosti. Gorčica spada med najstarejše začimbe, prvi recept za njeno pripravo pa so v 1. stoletju napisali Rimljani. No, mi ne bomo obrisali prah s prastarega recepta, pač pa si bomo ogledali takšnega, ki ustreza življenju v 21. stoletju, ko je tempo hiter in se nimamo časa predolgo muditi v kuhinji. Zato je tukaj recept za domačo gorčico v 15 sekundah.
Na Tržnici BTC City v Ljubljani čaka prenovljen južni del tržnice, ki obiskovalcem ponuja nove okuse. Z raznoliko kulinarično ponudbo, zastavljeno po konceptu ulične prehrane, šest gostinskih ponudnikov prinaša španske, azijske in vegetarijanske jedi, pa tudi hamburgerji ne manjkajo.
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세계적인 요리의 즐거움을 선사하는 Dinner in the Sky가 수도로 돌아왔습니다! 올해는 5월 13일부터 17일까지 공중에서 류블랴나를 맛볼 예정입니다.
당신의 입맛을 만족시키고 싶은 유혹을 느끼시나요? 우리는 당신에게 놀라운 제안을 했습니다. 어느 것에 관심이 있으십니까? 2016년 5월 6일과 7일에 Kranjska Gora에서 독특한 요리 행사가 열립니다 - 제1회 국제 요리 축제 Kranjska Gora 2016. 슬로베니아, 이탈리아, 크로아티아 출신의 셰프들이 여러분을 위해 요리할 것입니다.
때로는 사람들이 피자에 무엇을 넣는지 믿기지 않을 때도 있습니다. 많은 피자는 원래 마르게리타와 공통점이 많지 않습니다. 그 중 하나가 한국 레스토랑 더 플레이스(The Place)에서 제공되는 더 밤(The Bomb) 피자입니다. 이 피자는 언뜻 보면 부푼 반죽과 비슷하지만 불이 붙으면서 마법이 일어납니다... 아마도 세계에서 가장 특이한 피자일 것입니다.
수플레는 조리가 빠르지만 손님이 굽는 동안 숟가락을 손에 들고 간절히 기다리는 섬세한 디저트입니다. 껍질 아래에서 콧물이 흘러야 합니다. 일반적으로 작은 세라믹이나 유리 용기에 담겨 있지만(이 단어는 수플레와 마찬가지로 프랑스어에서 유래되었습니다), 아래에 소개하는 오렌지 수플레는 대신 오렌지 껍질에 담겨 제공됩니다.
2016년 4월 16일 토요일, 거대한 바클라바를 상징하는 보스니아 음식 축제가 10년 연속 개최됩니다. 여성 협회 Zemzem은 무게가 250kg이 넘는 전형적인 보스니아 디저트로 세계에서 가장 크고 무거운 바클라바에 대한 기네스 기록을 추적할 예정입니다. 역사 있는 데이트를 하러 오시나요?
양파를 자르는 가장 쉬운 방법을 아시나요? 우리는 주방에서 양파를 많이 사용하는데, 대부분 양파를 썰다가 눈물을 흘립니다. 우리가 잘못 잘라버렸으니까요. 우리는 이미 불쾌한 눈물을 예방하기 위해 양파를 자르는 방법을 설명했지만 이제 양파를 어떤 크기와 모양으로든 더 쉽게 자르는 또 다른 유용한 요령을 제시합니다.