I begyndelsen af året kom en ny bar til live i centrum af Ljubljana. Brodo, den nye smørrebrødsforretning i stueetagen af Metalka, er i øjeblikket den mest "in" takeaway-restaurant i hovedstaden. Hvad Luka og Urška klarede for et år siden med måltider på Ludi-snackbaren, overførte de det i år til en hurtig frokost pakket i en bagel.
kulinarisk
Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ljudi spodbuja, da kot ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik itd.
Gorčica je nepogrešljiva spremljevalka klobas in mesa ter skoraj obvezen dodatek k hitri prehrani. Morda se vam zato zdi, da podobno kot kečap ni zdrava. A ni tako. Gorčica je še kako zdrava. Sploh pa domača, ki kar prekipeva od zdravilnih lastnosti. Gorčica spada med najstarejše začimbe, prvi recept za njeno pripravo pa so v 1. stoletju napisali Rimljani. No, mi ne bomo obrisali prah s prastarega recepta, pač pa si bomo ogledali takšnega, ki ustreza življenju v 21. stoletju, ko je tempo hiter in se nimamo časa predolgo muditi v kuhinji. Zato je tukaj recept za domačo gorčico v 15 sekundah.
Na Tržnici BTC City v Ljubljani čaka prenovljen južni del tržnice, ki obiskovalcem ponuja nove okuse. Z raznoliko kulinarično ponudbo, zastavljeno po konceptu ulične prehrane, šest gostinskih ponudnikov prinaša španske, azijske in vegetarijanske jedi, pa tudi hamburgerji ne manjkajo.
Forårssalat gør alle glade. Det bringer friskhed til tallerkenen og vækker smagsløgene med sin originale smag. Denne gang legede vi lidt med kreativiteten.
Er du løbet tør for ideer til, hvad du skal spise til morgenmad? Vil du prøve nye kornprodukter fra mærket Nutrisslim til en sund start på dagen? Det er en anderledes, sund og nærende morgenmad. Svar hurtigt på præmiespørgsmålet og vind en pakke kornprodukter til en sund morgenmad.
Verdens bestseller af kulinariske lækkerier Dinner in the Sky vender tilbage til hovedstaden! I år smager vi Ljubljana i luften mellem 13. og 17. maj.
Er du fristet til at forkæle dine smagsløg? Vi har et fantastisk forslag til dig. Er du interesseret i hvilken? Den 6. og 7. maj 2016 finder en unik kulinarisk begivenhed sted i Kranjska Gora - den 1. internationale kulinariske festival Kranjska Gora 2016. Kokke fra Slovenien, Italien og Kroatien laver mad til dig.
Nogle gange virker det utroligt, hvad folk putter på pizza. Mange pizzaer har ikke meget til fælles med den originale margherita. En sådan er The Bomb-pizza, der serveres på den sydkoreanske restaurant The Place, som ved første øjekast minder om hævet dej, men så sker der magi med ild... Nok den mest usædvanlige pizza i verden.
Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.
Lørdag den 16. april 2016 afholdes Bosnian Food Festival for 10. år i træk, som bliver præget af kæmpe baklava. Kvindeforeningen Zemzem vil jagte Guinness rekord for den største og tungeste baklava i verden med en typisk bosnisk dessert, der vejer mere end 250 kilo. Kommer du på date med historien?
Kender du den nemmeste måde at skære et løg på? Vi bruger ofte løg i køkkenet, og de fleste af os fælder en tåre, mens vi skærer dem. Fordi vi skar det forkert. Vi har allerede fortalt dig, hvordan du skærer løg for at forhindre ubehagelige vandige øjne, men nu præsenterer vi dig for et andet nyttigt trick, der gør det lettere at skære løg i stykker af enhver størrelse og form.