På begynnelsen av året kom en ny bar til liv i sentrum av Ljubljana. Brodo, den nye smørbrødbutikken i første etasje i Metalka, er for tiden den mest "in" takeaway-restauranten i hovedstaden. Det Luka og Urška klarte for et år siden med måltider på snackbaren Ludi, i år overførte de det til en rask lunsj pakket i en bagel.
kulinarisk
Restaurant Day er en matfestival som er frivillig medskapt av tusenvis av mennesker over hele verden som både organiserer og besøker endagsrestauranter. Det globale arrangementet, som arrangeres fire ganger i året, oppfordrer folk til å melde seg frivillig som amatørkokker for å åpne sin egen restaurant, kafé, organisere en piknik osv. for en dag.
Sennep er et uunnværlig tilbehør til pølser og kjøtt og et nesten obligatorisk tillegg til hurtigmat. Kanskje det er derfor du tenker at det, som ketchup, ikke er sunt. Men det er ikke sånn. Sennep er fortsatt sunt. Spesielt hjemmelaget, som er full av helbredende egenskaper. Sennep er et av de eldste krydderne, og den første oppskriften på tilberedningen ble skrevet av romerne på 1000-tallet. Vel, vi skal ikke tørke støv av en eldgammel oppskrift, men vi skal se på en som passer til livet i det 21. århundre, når tempoet er høyt og vi ikke har tid til å skynde oss rundt på kjøkkenet for lang. Så her er en oppskrift på hjemmelaget sennep på 15 sekunder.
Den renoverte sørlige delen av markedet venter på besøkende på BTC City Market i Ljubljana, som tilbyr besøkende nye smaker. Med et variert kulinarisk tilbud basert på konseptet gatemat bringer seks cateringleverandører spanske, asiatiske og vegetariske retter, og det mangler heller ikke på hamburgere.
Vårsalat gjør alle glade. Det bringer friskhet til tallerkenen og vekker smaksløkene med sin originale smak. Denne gangen lekte vi litt med kreativiteten.
Har du gått tom for ideer til hva du skal spise til frokost? Vil du prøve nye frokostblandinger for en sunn start på dagen fra merket Nutrisslim? Det er en annerledes, sunn og næringsrik frokost. Svar raskt på premiespørsmålet og vinn en pakke frokostblandinger til en sunn frokost.
Svetovna uspešnica kulinaričnih užitkov Dinner in the Sky se vrača v prestolnico! Ljubljano v zraku bomo tako letos okušali med 13. in 17. majem.
Blir du fristet til å skjemme bort smaksløkene dine? Vi har et fantastisk forslag til deg. Er du interessert i hvilken? Den 6. og 7. mai 2016 finner en unik kulinarisk begivenhet sted i Kranjska Gora – den 1. internasjonale kulinariske festivalen Kranjska Gora 2016. Kokker fra Slovenia, Italia og Kroatia vil lage mat til deg.
Noen ganger virker det utrolig hva folk legger på pizza. Mange pizzaer har ikke mye til felles med den originale margheritaen. En slik er The Bomb-pizza, servert på den sørkoreanske restauranten The Place, som ved første øyekast minner om oppblåst deig, men så skjer magien med ild... Sannsynligvis den mest uvanlige pizzaen i verden.
Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.
Lørdag 16. april 2016 arrangeres Bosnisk matfestival for 10. år på rad, som vil bli preget av gigantisk baklava. Kvinneforeningen Zemzem skal jage Guinness-rekorden for den største og tyngste baklavaen i verden med en typisk bosnisk dessert som veier mer enn 250 kilo. Kommer du på en date med historien?
Veste, kako najpreprosteje narezati čebulo? Čebulo v kuhinji uporabljamo pogosto in večina izmed nas med rezanjem potoči kakšno solzo. Ker jo režemo narobe. Kako rezati čebulo, da preprečimo neprijetno solzenje oči, smo vam že izdali, zdaj pa vam predstavljamo še uporaben trik, s katerim boste najenostavneje narezali čebulo na poljubno velike in oblikovane koščke.