Začiatkom roka ožil v centre Ľubľany nový bar. Brodo, nový obchod so sendvičmi na prízemí Metalky, je momentálne najviac „in“ reštaurácia so sebou v hlavnom meste. To, čo Luky a Urška zvládli pred rokom so stravovaním v občerstvovačke Ludi, tento rok preniesli na rýchly obed zabalený v rožku.
kulinársky
Restaurant Day je food festival, ktorý dobrovoľne spoluvytvárajú tisíce ľudí po celom svete, ktorí organizujú a navštevujú jednodňové reštaurácie. Celosvetové podujatie, ktoré sa koná štyrikrát do roka, povzbudzuje ľudí, aby sa dobrovoľne stali amatérskymi kuchármi a otvorili si na jeden deň vlastnú reštauráciu, kaviareň, zorganizovali piknik atď.
Horčica je neodmysliteľnou prílohou k údeninám a mäsu a takmer povinným doplnkom rýchleho občerstvenia. Možno si preto myslíte, že podobne ako kečup nie je zdravý. Ale nie je to tak. Horčica je stále zdravá. Najmä domáce, ktoré prekypuje liečivými vlastnosťami. Horčica patrí medzi najstaršie koreniny a prvý recept na jej prípravu napísali Rimania už v 1. storočí. No nejdeme oprášiť starodávny recept, ale pozrieme sa na taký, ktorý sa hodí k životu v 21. storočí, keď je tempo rýchle a nemáme čas sa ponáhľať po kuchyni na veľmi dlho. Takže tu je recept na domácu horčicu za 15 sekúnd.
Na BTC City Market v Ľubľane čaká návštevníkov zrekonštruovaná južná časť trhu, ktorá návštevníkom ponúka nové chute. S pestrou kulinárskou ponukou založenou na koncepte street foodu prináša šesť poskytovateľov cateringu španielske, ázijské a vegetariánske jedlá a nechýbajú ani hamburgery.
Jarný šalát poteší každého. Prináša sviežosť na tanier a prebúdza chuťové bunky svojou originálnou chuťou. Tentokrát sme sa trochu pohrali s kreativitou.
Došli vám nápady, čo si dať na raňajky? Chcete vyskúšať nové cereálie pre zdravý začiatok dňa od značky Nutrisslim? Sú to iné, zdravé a výživné raňajky. Odpovedzte rýchlo na výhernú otázku a vyhrajte balíček cereálií na zdravé raňajky.
Svetový bestseller kulinárskych pôžitkov Dinner in the Sky sa vracia do hlavného mesta! Tento rok okúsime Ľubľanu vo vzduchu medzi 13. a 17. májom.
Láka vás rozmaznávať svoje chuťové poháriky? Máme pre vás úžasný návrh. Zaujíma vás ktorý? V dňoch 6. a 7. mája 2016 sa v Kranjskej Gore uskutoční jedinečné kulinárske podujatie - 1. medzinárodný kulinársky festival Kranjska Gora 2016. Navaria pre vás šéfkuchári zo Slovinska, Talianska a Chorvátska.
Niekedy sa zdá neuveriteľné, čo si ľudia dávajú na pizzu. Mnohé pizze nemajú veľa spoločného s originálnou margheritou. Jednou takou je pizza The Bomb podávaná v juhokórejskej reštaurácii The Place, ktorá na prvý pohľad pripomína nadýchané cesto, no potom sa stane kúzlo s ohňom... Asi najnezvyčajnejšia pizza na svete.
Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.
V soboto, 16. aprila 2016, bo že 10. leto zapored potekal Festival bosanske hrane, ki bo v znamenju baklave velikanke. Žensko združenje Zemzem bo namreč z več kot 250 kilogramov težko tipično bosansko sladico lovilo Guinnessov rekord za največjo in najtežjo baklavo na svetu. Prideš na zmenek z zgodovino?
Viete, ako najjednoduchšie nakrájať cibuľu? Cibuľu používame v kuchyni hojne a pri jej krájaní väčšina z nás vyronila slzu. Pretože sme to strihali zle. Ako krájať cibuľu, aby ste predišli nepríjemným slzám, sme vám už povedali, no teraz vám predstavíme ďalší užitočný trik, ktorý vám uľahčí krájanie cibule na kúsky akejkoľvek veľkosti a tvaru.