No início do ano, nasceu um novo bar no centro de Liubliana. O Brodo, a nova lanchonete no térreo do Metalka, é atualmente o restaurante takeaway mais "in" da capital. O que Luka e Urška conseguiram um ano atrás com as refeições na lanchonete Ludi, este ano eles transferiram para um almoço rápido embalado em um bagel.
culinária
O Restaurant Day é um festival gastronômico co-criado voluntariamente por milhares de pessoas em todo o mundo que organizam e visitam restaurantes de um dia. O evento global, realizado quatro vezes ao ano, incentiva as pessoas a se voluntariarem como chefs amadores para abrir seu próprio restaurante, café, organizar um piquenique etc. por um dia.
A mostarda é um acompanhamento indispensável para enchidos e carnes e um complemento quase obrigatório para fast food. Talvez seja por isso que você acha que, assim como o ketchup, não é saudável. Mas não é assim. Mostarda ainda é saudável. Especialmente caseiro, repleto de propriedades curativas. A mostarda é uma das especiarias mais antigas, e a primeira receita para sua preparação foi escrita pelos romanos no século I. Bem, não vamos tirar a poeira de uma receita antiga, mas vamos ver uma que se encaixa na vida do século 21, quando o ritmo é acelerado e não temos tempo para correr pela cozinha por muito tempo. Então aqui está uma receita de mostarda caseira em 15 segundos.
A parte sul renovada do mercado aguarda os visitantes no BTC City Market em Ljubljana, que oferece aos visitantes novos sabores. Com uma oferta gastronómica variada assente no conceito de street food, seis caterings trazem pratos espanhóis, asiáticos e vegetarianos, não faltando também hambúrgueres.
Salada primavera deixa todo mundo feliz. Traz frescor ao prato e desperta as papilas gustativas com seu sabor original. Dessa vez brincamos um pouco com a criatividade.
Está sem ideias do que comer no café da manhã? Quer experimentar os novos cereais para um começo de dia saudável da marca Nutrisslim? É um café da manhã diferente, saudável e nutritivo. Responda rapidamente à pergunta do prémio e ganhe um pacote de cereais para um pequeno-almoço saudável.
O best-seller mundial de delícias culinárias Dinner in the Sky retorna à capital! Este ano, iremos provar Ljubljana no ar entre 13 e 17 de maio.
Você está tentado a mimar suas papilas gustativas? Temos uma proposta incrível para você. Você está interessado em qual? Nos dias 6 e 7 de maio de 2016, um evento culinário único acontecerá em Kranjska Gora - o 1º Festival Culinário Internacional Kranjska Gora 2016. Chefs da Eslovênia, Itália e Croácia irão cozinhar para você.
Včasih se zdi prav neverjetno, kaj vse ljudje dajejo na pico. Mnoge pice tako z originalno margerito nimajo kaj dosti skupnega. Ena takšnih je tudi t.i. The Bomb pica, ki jo strežejo v južnokorejski restavraciji The Place, ki na prvi pogled spominja na napihnjeno testo, a potem se zgodi čarovnija z ognjem … Verjetno najbolj nenavadna pica na svetu.
Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.
V soboto, 16. aprila 2016, bo že 10. leto zapored potekal Festival bosanske hrane, ki bo v znamenju baklave velikanke. Žensko združenje Zemzem bo namreč z več kot 250 kilogramov težko tipično bosansko sladico lovilo Guinnessov rekord za največjo in najtežjo baklavo na svetu. Prideš na zmenek z zgodovino?
Você conhece a maneira mais fácil de cortar uma cebola? Usamos muito cebola na cozinha e a maioria de nós derrama uma lágrima ao cortá-la. Porque cortamos errado. Já dissemos como cortar cebolas para evitar olhos lacrimejantes desagradáveis, mas agora apresentamos outro truque útil que facilitará o corte de cebolas em pedaços de qualquer tamanho e formato.