V začetku leta je v središču Ljubljane zaživel nov lokal. Brodo, nova sendvičarna v pritličju Metalke, je trenutno najbolj "in" lokal s hrano za s sabo v prestolnici. Kar je Luku in Urški pred dobrim letom uspelo z obroki v okrepčevalnici Ludi, sta letos prenesla na hitro kosilo, zapakirano v bagel.
kulinarski
Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ljudi spodbuja, da kot ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik itd.
Senf je neizostavan prilog kobasicama i mesu te gotovo obavezan dodatak brzoj hrani. Možda zato mislite da, poput kečapa, nije zdrav. Ali nije tako. Senf je još zdrav. Pogotovo domaće, koje pršti ljekovitim svojstvima. Senf je jedan od najstarijih začina, a prvi recept za njegovu pripremu zapisali su Rimljani u 1. stoljeću. Pa nećemo skidati prašinu s prastarog recepta, već ćemo se osvrnuti na onaj koji odgovara životu u 21. stoljeću, kada je ritam brz i nemamo vremena predugo juriti u kuhinji. Pa evo recepta za domaći senf u 15 sekundi.
Na tržnici BTC City u Ljubljani posjetitelje čeka obnovljeni južni dio tržnice koji posjetiteljima nudi nove okuse. Uz raznoliku kulinarsku ponudu temeljenu na konceptu street fooda, šest ugostitelja donosi španjolska, azijska i vegetarijanska jela, a ne nedostaje ni hamburgera.
Spomladanska solata razveseli prav vsakogar. Na krožnik prinese svežino in obudi brbončice s svojim prvinskim okusom. Tokrat smo se malce poigrali z ustvarjalnostjo.
Ponestalo vam je ideja što jesti za doručak? Želite li isprobati nove žitarice za zdrav početak dana brenda Nutrisslim? To je drugačiji, zdrav i hranjiv doručak. Brzo odgovorite na nagradno pitanje i osvojite paket žitarica za zdravi doručak.
Svetovna uspešnica kulinaričnih užitkov Dinner in the Sky se vrača v prestolnico! Ljubljano v zraku bomo tako letos okušali med 13. in 17. majem.
Vas mika razvajanje brbončic? Za vas imamo izjemen predlog. Vas zanima kateri? 6. in 7. maja 2016 se bo v Kranjski Gori odvil edinstven kulinarični dogodek - 1. Mednarodni kulinarični festival Kranjska Gora 2016. Za vas bodo kuhali kuharji iz Slovenije, Italije in Hrvaške.
Ponekad se čini nevjerojatnim što ljudi stavljaju na pizzu. Mnoge pizze nemaju mnogo toga zajedničkog s originalnom margheritom. Jedna od takvih je i The Bomb pizza, koja se poslužuje u južnokorejskom restoranu The Place, koja na prvi pogled podsjeća na lisnato tijesto, no onda se dogodi magija s vatrom... Vjerojatno najneobičnija pizza na svijetu.
Soufflé je brza, ali delikatna slastica koju gosti željno iščekuju sa žlicom u ruci dok se peče. Trebalo bi biti tekuće ispod kore. Obično se priprema u maloj keramičkoj ili staklene zdjelice merekina (riječ je kao souffle francuskog podrijetla), ali se souffle od naranče, koji vam predstavljamo u nastavku, umjesto toga poslužuje u kori naranče.
U subotu, 16. aprila 2016. godine, 10. godinu za redom održat će se Festival bosanske hrane koji će obilježiti divovska baklava. Udruga žena Zemzem lovit će Guinnessov rekord za najveću i najtežu baklavu na svijetu s tipičnom bosanskom slasticom teškom više od 250 kilograma. Dolazite li na spoj s poviješću?
Znate li kako najlakše narezati luk? Luk često koristimo u kuhinji i većina nas pusti suzu dok ga reže. Jer smo ga krivo rezali. Već smo vam rekli kako rezati luk da spriječite neugodno suzenje očiju, no sada vam predstavljamo još jedan koristan trik koji će vam olakšati rezanje luka na komade bilo koje veličine i oblika.