I början av året vaknade en ny bar till liv i centrala Ljubljana. Brodo, den nya smörgåsbutiken på bottenvåningen i Metalka, är just nu den mest "in" takeaway-restaurangen i huvudstaden. Vad Luka och Urška klarade av för ett år sedan med måltider på Ludi snackbar, i år överförde de det till en snabblunch packad i en bagel.
kulinariska
Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ljudi spodbuja, da kot ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik itd.
Gorčica je nepogrešljiva spremljevalka klobas in mesa ter skoraj obvezen dodatek k hitri prehrani. Morda se vam zato zdi, da podobno kot kečap ni zdrava. A ni tako. Gorčica je še kako zdrava. Sploh pa domača, ki kar prekipeva od zdravilnih lastnosti. Gorčica spada med najstarejše začimbe, prvi recept za njeno pripravo pa so v 1. stoletju napisali Rimljani. No, mi ne bomo obrisali prah s prastarega recepta, pač pa si bomo ogledali takšnega, ki ustreza življenju v 21. stoletju, ko je tempo hiter in se nimamo časa predolgo muditi v kuhinji. Zato je tukaj recept za domačo gorčico v 15 sekundah.
Den renoverade södra delen av marknaden väntar på besökarna på BTC City Market i Ljubljana, som erbjuder besökarna nya smaker. Med ett varierat kulinariskt utbud baserat på konceptet street food, erbjuder sex cateringleverantörer spanska, asiatiska och vegetariska rätter, och det råder inte heller någon brist på hamburgare.
Vårsallad gör alla glada. Det ger fräschör till tallriken och väcker smaklökarna med sin ursprungliga smak. Den här gången lekte vi lite med kreativiteten.
Har du slut på idéer om vad du ska äta till frukost? Vill du testa nya spannmål för en hälsosam start på dagen från märket Nutrisslim? Det är en annorlunda, hälsosam och näringsrik frukost. Svara snabbt på prisfrågan och vinn ett paket flingor till en hälsosam frukost.
Svetovna uspešnica kulinaričnih užitkov Dinner in the Sky se vrača v prestolnico! Ljubljano v zraku bomo tako letos okušali med 13. in 17. majem.
Är du frestad att skämma bort dina smaklökar? Vi har ett fantastiskt förslag till dig. Är du intresserad av vilken? Den 6 och 7 maj 2016 kommer ett unikt kulinariskt evenemang att äga rum i Kranjska Gora - den första internationella kulinariska festivalen Kranjska Gora 2016. Kockar från Slovenien, Italien och Kroatien kommer att laga mat åt dig.
Včasih se zdi prav neverjetno, kaj vse ljudje dajejo na pico. Mnoge pice tako z originalno margerito nimajo kaj dosti skupnega. Ena takšnih je tudi t.i. The Bomb pica, ki jo strežejo v južnokorejski restavraciji The Place, ki na prvi pogled spominja na napihnjeno testo, a potem se zgodi čarovnija z ognjem … Verjetno najbolj nenavadna pica na svetu.
Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.
Lördagen den 16 april 2016 arrangeras den bosniska matfestivalen för 10:e året i rad som kommer att präglas av gigantisk baklava. Kvinnoföreningen Zemzem ska jaga Guinness rekord för den största och tyngsta baklavan i världen med en typisk bosnisk dessert som väger mer än 250 kilo. Kommer du på en dejt med historia?
Veste, kako najpreprosteje narezati čebulo? Čebulo v kuhinji uporabljamo pogosto in večina izmed nas med rezanjem potoči kakšno solzo. Ker jo režemo narobe. Kako rezati čebulo, da preprečimo neprijetno solzenje oči, smo vam že izdali, zdaj pa vam predstavljamo še uporaben trik, s katerim boste najenostavneje narezali čebulo na poljubno velike in oblikovane koščke.