Krásne slnečné dni sú ako stvorené na posedenie v tieni - najmä dobrých reštaurácií a taverien, ktoré nájdete na ich krásnych dvoroch a terasách. Ktoré sú teda reštaurácie v Ľubľane, ktoré sa okrem dobrej kulinárskej ponuky môžu pochváliť aj krásnymi záhradami, terasami a nádvoriami? Aké sú najkrajšie ľubľanské terasy a nádvoria na letný obed?
kulinársky
Čipsy sú pre mnohých jedným z obľúbených občerstvenia. Ak nás po každom prázdnom vrecku slaných nerestí štípe svedomie, rozhodneme sa pre oveľa zdravšiu alternatívu a čipsy si vyrábame sami. Keď si môžeme vychutnať chrumkavosť bez toho, aby sme sa vzdali...
Mladý šéfkuchár Mitja Horvat a jeho verný pomocník Janez Karlin začali svoje veľké kulinárske dobrodružstvo v Slovinsku. „Foodtruck“ FerFud, ktorý ponúka kvalitné pouličné jedlo, zaparkoval na ľubľanskom trhovisku a prvýkrát podával návštevníkom jemné sústa za primeranú cenu. Pre všetkých, ktorí sa kulinárskeho podujatia nemohli zúčastniť, uvádzame zoznam lokalít a podujatí, kde si v budúcnosti môžete pochutnať na dobrotách FerFud.
V sklopu Festivala Lent se na dravsko obrežje že petič vrača tudi SladoLent, največja slovenska promenada ulične prehrane, kjer bomo lahko med 3. in 11. julijem okusili kulinarične kreacije 27-ih vrhunskih slovenskih chefov in chefinj.
Kedysi tu bol Jamie Oliver, neskôr Gordon Ramsay a obaja vydláždili cestu novej generácii slávnych „kuchárov“, ktorí zo svojho mena vybudovali skutočnú značku, ktorá visí nad rozsiahlym podnikateľským impériom.
Čo bolo v ponuke v roku 2014? Aj tento rok sa internet zbláznil s mnohými bláznivými receptami a kulinárskymi výtvormi, ktoré možno nájsť a dokonca objednať v rôznych reštauráciách po celom svete. Tak ako to urobili okrem iného v relácii Epic Meal Time, aj my vám predstavujeme tohtoročné nadmerne kalorické výtvory roku 2014. V závislosti od spôsobu stravovania vás tieto výtvory môžu nadchnúť alebo vám budú pripadať ťažké.
Všetci verní návštevníci Otvorenej kuchyne, ktorí aj v chladnejších mesiacoch voňajú lahodnými kúskami z obľúbeného ľubľanského potravinového trhu, si odteraz môžu gastronomické objavy Otvorenej kuchyne pripravovať sami v úkryte nášho domova. Vyšla totiž zbierka receptov najslávnejších jedál z Pogačarjev trg.
V roku 150. jubilea pivovaru ožila v budove starej sladovne Pivovarna Union pivnica, ktorá bude odteraz miestom spoločenských stretnutí milovníkov piva a dobrej kuchyne v Ľubľane.
Las Vegas. Mesto hriechu, neónov a v posledných rokoch aj kulinárske hlavné mesto sveta. V roku 1946 sa v Las Vegas otvoril hotel Flamingo a začal sa rozmach hazardu. Takmer o päťdesiat rokov neskôr, Wolfgang Puck, prvý známy šéfkuchár, ktorý skúsil šťastie v Las Vegas, urobil niečo podobné so svojou reštauráciou Spago.
Chowhound, online potravinové fórum v New Yorku, ktoré v roku 1997 založil Jim Leff a Bob Okumura sa považuje za začiatok foodblogu. Dovtedy poznámky, myšlienky a nápady o príprave jedla, surovinách, varení, reštauráciách a receptoch spočívali na papieri v podobe poznámok v zošitoch, časopisoch a knihách. Nakukli sme aj do sveta vybraných slovinských kulinárskych blogerov, z ktorých každý našiel špeciálny kulinársky zážitok s vlastnou medzerou na trhu.
Jeseň je ročné obdobie, keď pri prechádzke ulicami ucítite nespočetné množstvo rôznych vôní, ktoré sa šíria z kuchýň domov v starom meste. Ak je vôňa škorice a klinčekov a vareného vína predzvesťou zimy, jeseň s vôňou gaštanov nie je len zimnou predohrou, ale triedou svojbytnou v kulinárskej ríši chutí a obrazov. Je to čas, keď sú stoly plné dobrôt a domáca štrúdľa vyzýva k skúmaniu receptov starej mamy a hľadaniu tej malej, tajomnej, skvelej veci, ktorá vracia aj vzdialené momenty z minulosti.
Jezero Kaval Group Inn sa nachádza na okraji Ljubljanských močiarov, len pár kilometrov od centra Ľubľany. Nachádza sa na okraji krásneho prírodného jazera, v objatí Barje a okolitých zelených kopcov, ktoré vás pozývajú na prechádzku do nedotknutej prírody, a ponúka kulinársky pôžitok od renomovaných šéfkuchárov Kavalo v príjemnej domáckej atmosfére.