Mooie zonnige dagen zijn perfect om in de schaduw te zitten, vooral van de goede restaurants en tavernes, die te vinden zijn op hun prachtige binnenplaatsen en terrassen. Wat zijn dan de restaurants in Ljubljana die naast een goed culinair aanbod ook kunnen bogen op prachtige tuinen, terrassen en binnenplaatsen? Wat zijn de mooiste terrassen en binnenplaatsen in Ljubljana voor een zomerse lunch?
culinair
Čips je za mnoge eden najljubših prigrizkov. V kolikor nas po vsaki izpraznjeni vrečki slane pregrehe peče vest, se odločimo za veliko bolj zdravo alternativo in si čips pripravimo sami. Ko lahko v hrustljavem uživamo brez odrekanj…
De jonge chef-kok Mitja Horvat en zijn trouwe assistente Janez Karlin begonnen hun grote culinaire avontuur in Slovenië. De FerFud "foodtruck", die straatvoedsel van hoge kwaliteit aanbiedt, parkeerde op de markt van Ljubljana en serveerde bezoekers voor het eerst fijne hapjes tegen een eerlijke prijs. Voor iedereen die er niet bij kon zijn, presenteren wij een lijst met locaties en evenementen waar u in de toekomst van FerFud-lekkernijen kunt genieten.
Als onderdeel van het Lent Festival keert SladoLent, de grootste Sloveense streetfoodpromenade, voor de vijfde keer terug naar de Drava-kust, waar we tussen 3 en 11 juli de culinaire creaties van 27 Sloveense topkoks zullen kunnen proeven.
Er was eens Jamie Oliver, later Gordon Ramsay, en beiden maakten de weg vrij voor een nieuwe generatie beroemde 'chefs' die een echt merk bouwden op basis van hun naam, die boven een enorm zakenimperium hangt.
Wat stond er in 2014 op het menu? Ook dit jaar ging het internet weer los met veel gekke recepten en culinaire creaties die in diverse restaurants over de hele wereld te vinden en zelfs te bestellen zijn. Net als onder andere in de show Epic Meal Time presenteren wij u de extreem calorierijke creaties van dit jaar van 2014. Afhankelijk van de manier waarop u eet, kunnen deze creaties u opwinden of misschien moeilijk vinden.
Alle trouwe bezoekers van de Open Kitchen, die zelfs in de koudere maanden de heerlijke hapjes van de populaire Ljubljana-voedselmarkt ruiken, kunnen vanaf nu de gastronomische ontdekkingen van de Open Kitchen zelf bereiden in de beschutting van ons huis. Er is namelijk een verzameling recepten van de meest gevierde gerechten uit Pogačarjev trg gepubliceerd.
In het jaar van het 150-jarig jubileum van de brouwerij kwam in het gebouw van de oude mouterij Pivovarna Union een bierhal tot leven, die voortaan een sociale ontmoetingsplaats zal bieden voor liefhebbers van bier en goede keuken in Ljubljana.
Las Vegas. Mesto greha, neonskih luči in v zadnjih letih svetovna kulinarična prestolnica. Leta 1946 se je v Las Vegasu odprl hotel Flamingo in vzpon igralništva se je začel. Nekaj podobnega je skoraj petdeset let pozneje s svojo restavracijo Spago storil Wolgang Puck, prvi izmed slavnih kuharjev, ki je svojo srečo preizkusil v Las Vegasu.
Chowhound, een online foodforum in New York, opgericht in 1997 door Jim Leff en Bob Okumura, wordt beschouwd als het begin van foodbloggen. Tot dan toe stonden aantekeningen, gedachten en ideeën over voedselbereiding, ingrediënten, koken, restaurants en recepten op papier in de vorm van aantekeningen in notitieboekjes, tijdschriften en boeken. Ook gluurden we in de wereld van geselecteerde Sloveense culinaire bloggers, die elk een bijzondere culinaire ervaring vonden in hun eigen marktniche.
De herfst is de tijd van het jaar waarin je, als je door de straten loopt, overal talloze verschillende geuren kunt ruiken, die uit de keukens van de huizen in de oude stad komen. Als de geur van kaneel en kruidnagel en glühwein de voorbode zijn van de winter, is de herfst met de geur van kastanjes niet alleen een winterouverture, maar een klasse apart op culinair gebied van smaken en beelden. Het is een tijd waarin de tafels vol staan met lekkers, en zelfgemaakte strudel vraagt om het onderzoeken van de recepten van oude grootmoeders en het zoeken naar dat kleine, mysterieuze, geweldige ding dat zelfs verre momenten uit het verleden terugbrengt.
Gostilna Jezero Kaval Group se nahaja na robu Ljubljanskega barja, le nekaj kilometrov stran od središča Ljubljane. Umeščena ob rob naravnega ljubkega jezerca, v objemu Barja in obrobnih zelenih gričev, ki kar vabijo na sprehod v prvinsko naravo, ponuja v prijetnem domačem ambientu kulinarično razvajanje priznanih Kavalovih chefov.