Miso er en tradisjonell japansk ingrediens laget ved å fermentere soyabønner med salt og noen ganger med ris, tare, tang, etc.
verdenskjøkken
Lær hvordan du lager den beste lasagnen. Før deg er en oppskrift av en kjent italiensk kokk, som har gått i arv fra generasjon til generasjon.
Allerede i det gamle Roma fantes det en rett som minner om dagens bruschetta. Oppskriften ligger foran deg. Dra nytte av det.
Arabiske pannekaker er litt annerledes. De inneholder to ingredienser du aldri ville forvente og er utrolig myke.
Grissini er sprø og tynne staver av gjærdeig som tradisjonelt serveres som snacks i det italienske kjøkkenet. De serveres ofte med sauser, ost eller prosciutto.
Har du noen gang besøkt Hellas og unnet deg smaken av autentiske greske gyros? Denne deilige retten med saftig kjøtt, friske grønnsaker og aromatiske sauser er en sann nytelse for alle elskere av gresk mat.
Har du prøvd den franske spesialiteten kjent som ratatouille? Det er på tide å tilberede det i henhold til en tradisjonell fransk oppskrift.
Har du noen gang lurt på hvordan du tilbereder en rett som kombinerer søtt, salt og surt i perfekt smaksharmoni? Den perfekte kombinasjonen av søt, salt og syrlig smak - kinesisk kylling i appelsinsaus
Mange lurer på hvor i verden det beste kjøkkenet er hjemme?! Og på jakt etter et svar på dette spørsmålet dro vi på en kulinarisk reise og fant ut følgende. Slovenia er definitivt en skjult perle som kulinariske entusiaster må besøke minst én gang i livet! For her, blant alle landene i verden, er det eksepsjonelt! Så – hvordan et lite alpeland ble et globalt gastronomisk ikon. Et av de 10 landene i verden med flest Michelin-stjerner per innbygger!
Har du noen gang hørt om Fatayer Arabic Pie? Myke fylte boller med ost eller kjøttfyll er enkle å tilberede, og smaken er guddommelig.
Har du noen gang lurt på hvordan du kan tilberede virkelig gode wienersteker som er saftige, møre og har den ekte smaken av østerriksk mat? Kanskje du har prøvd, men ikke klart å oppnå den perfeksjonen?
Oppdag smaken av Korea. Koreansk Bibimbap. Men hvorfor har den vunnet hjertene til mange matelskere rundt om i verden?