Dit jaar vieren we op 24 april voor het eerst de Sloveense Dag zonder voedselverspilling. Ook kunnen we veel bijdragen aan het terugdringen van de hoeveelheid verspild voedsel en zo onnodig verbruik van natuurlijke hulpbronnen, geld en verpakkingen voorkomen. Door kleine veranderingen aan te brengen in de manier waarop we maaltijden kopen, koken en plannen, kunnen we tijd besparen, eetgewoonten verbeteren en bovenal het milieu helpen beschermen.
groenten
Als je in de winter graag in de routine van "spaghetti 101 manieren" vervalt en verse groenten vergeet, wees dan niet lui, want je hebt maar een beetje voorbereiding nodig die het dagelijkse menu verrijkt met gezonde wonderen die, met een beetje creativiteit, bieden een aangename smaak en broodnodige gezondheid, zelfs in de winter.
De overgrote meerderheid van groenten en fruit die in hypermarkten of op de markt worden gekocht, wordt herhaaldelijk besproeid met chemische middelen - dit verbetert hun uiterlijk en beschermt ze tegen aanvallen van insecten, larven en slakken. Pesticiden worden vooral gebruikt om fruit te beschermen, maar ook groenten, kruiden en granen.
Ste vedeli, da številno sadje in zelenjava v preteklosti ni bilo videti tako kot danes? Preden smo ju ''udomačili'', so bile na pogled nekatere sorte povsem drugačne. Banana je bila nekoč povsem neprepoznavna. Tudi jajčevec in korenje. Bi ju prepoznali v divji obliki? Oglejte si sadje in zelenjavo danes in nekoč.
Veel studies hebben de gezondheidsvoordelen van het eten van groenten en fruit bevestigd, maar veel groenten en fruit zitten vol pesticiden.
Dunajski Vegetable Orchestra je točno to, kar si predstavljate pod tem imenom. Orkester, ki igra na glasbila iz zelenjave. Njihovi glasbeniki namreč ne uporabljajo klasičnih inštrumentov, pač pa različne vrtnine. Smo že omenili, da zelenjavni orkester zveni presenetljivo dobro in da vam po koncertu postrežejo z zelenjavno juho?
Op het terras of balkon kunnen we gemakkelijk een tuin creëren waar we met slechts een paar vaardigheden heerlijke snacks kunnen kweken die ons menu zeker zullen verrijken. Hobbytuinieren is ook een antistressactiviteit die een enorme dosis vreugde in ons dagelijks leven brengt. Balkontuin... enkele snelle tips.
Avocado stond dit jaar zeker in het teken van het culinaire seizoen. We vonden het in sandwiches, cakes, smoothies, ijsjes, pasta's en elders. Bij het gebruik hebben we nooit aandacht besteed aan één heel belangrijk ding: wassen. Was jij hem altijd voordat je hem opent? Als dit niet het geval is, is het raadzaam om te beginnen.
In het stadspark van Ljubljana bevindt het eerste Groene Punt zich voor de ingang van SKB Bank. Het is een winkel van de Pannonian Gardens Group, die uitsluitend en alleen in Slovenië biologische producten en producten van hogere kwaliteit verkoopt.
Ondanks de overtuiging dat rauwe groenten beter en gezonder zijn dan gekookte groenten, zijn er uitzonderingen en dat geldt vooral voor groenten die regelmatig op ons bord belanden. Hiermee neemt de voedingswaarde toe tijdens het koken. Tomaten, spinazie, wortelen, boerenkool en peulvruchten zijn voorbeelden van natuurvruchten die gekookt veel gezonder zijn!