Hľadáte recept na rýchly obed? Máme to - cestoviny s lososom a cuketou.
Cestoviny s lososom a cukety sú chutné a výživné obed, najmä ak sa vyhýbate použitiu smotany na varenie. Našli sme recept, ktorý je presne taký. Nie príliš mastné, ale zároveň bohaté na dobré tuky, vitamíny a minerály.
Cestoviny s lososom a cuketou
Ingrediencie
- 150 g cestovín
- 100 g čerstvého lososa nakrájaného na kocky
- tekvica
- strúčik cesnaku
- lyžica olivového oleja
- šťava z polovice citróna
- čierne korenie a soľ
- 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice parmezánu
Pokyny
- Cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme a odložíme.
- Na rozpálenom olivovom oleji orestujte nasekaný cesnak, potom pridajte cukety a pár minút ich poduste.
- Pridáme kocky lososa a dusíme asi ďalších päť minút.
- Keď sa cuketa a losos spoja, pridajte cestoviny, korenie, soľ a citrónovú šťavu. Dobre premiešame a dusíme ďalšiu minútu. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Pred podávaním posypte parmezánom.
