Rastlinná strava je založená na rastlinných potravinách, ktoré zvyčajne zahŕňajú celé zrná, strukoviny, orechy, semená, zeleninu a ovocie. Tento typ diéty alebo diéty si môžete vybrať z niekoľkých dôvodov. Pre blaho zvierat, blaho vášho zdravia, životného prostredia alebo jednoducho preto, že chcete. Ak budete počúvať svoje telo, jasne vám povie, s akým jedlom je spokojné.
Najnovšie
rastlinnej stravy
Nápoje, ktoré sú získavané z rastlinných zdrojov namiesto zo zvierat, majú oveľa lepší vplyv na životné prostredie aj naše zdravie a sú ideálnou voľbou najmä pre tých, ktorí sú citliví na laktózu a lepok. Okrem mandľového, kokosového a sójového mlieka sa nedávno na trh dostalo aj mlieko zemiakové, ktoré sa vo Švédsku stalo skutočným hitom. Zemiakové mlieko si môžete pripraviť aj sami.
Kaj je avtofagija? Pravzaprav gre za fiziološki proces, ki je star kot človeštvo samo in ki je v Staro zavezo v Svetem pismu vtkan kot post.
Nie je žiadnym tajomstvom, že existuje veľa pravidiel týkajúcich sa stravovania. Keď už jedno pravidlo nie je hitom, objaví sa nové, ktoré úplne odporuje starému. Vôbec nie je jasné, čomu veriť. Asi všetci poznáme staré dobré pravidlo, ktoré hovorí, že ovocie je najlepšie jesť ráno, no poobede už vôbec nie. Veda hovorí niečo iné. Ak jej dôverujete, skontrolujte si, kedy a koľko ovocia by ste mali denne zjesť.
Veľa výskumov sa zaoberá ľudskou výživou a veľa z nich skúma jeden z hlavných moderných problémov, obezitu. Výskum, v ktorom sa 10 rokov sledovali stravovacie návyky 16 000 študentov zo Španielska, odhaľuje, že pro-vegetariánska strava, ktorá úplne nevylučuje konzumáciu mäsa a mliečnych výrobkov, by mala mať na náš organizmus priaznivý vplyv. Flexitariáni, len príležitostní jedáci mäsa, by ho preto mali znášať lepšie.
Zakaj čemažev pesto? Ker je vsestransko uporaben in zdravilen. Uporabimo ga lahko kot omako, namaz ali začimbo. Čemaž je znanilec pomladi, saj je spomladi poleg regrata prva divja rastlina, primerna za uživanje. Kam po čemaž? V gozd, a bodite pozorni, da ga ne zamenjate z listi šmarnice, kajti ta je v nasprotju s čemažem strupena.
Regrat, dobrodošel nazaj! Darila narave so najboljša. Regrat velja za eno najbolj spregledanih živil, ki ima tudi številne zdravilne lastnosti. Gre za užitno in zelo razširjeno trajnico (zeljnato travico), ki jo lahko uporabljamo v kulinarične in zdravilne namene. Medtem ko se večina s prihodom pomladi navdušuje nad zvončki in trobenticami, vse več ljudi odkriva in pozdravlja prihod regrata, najbolj neverjetnega zastonjkarskega živila in zdravila, na katero ne boste nikoli več gledali kot na plevel!
Aronija je rastlina, ki izvira iz Severne Amerike in jo v Evropi šele spoznavamo. Njeni plodovi imajo številne zdravilne učinke, vsebujejo veliko antioksidantov, mineralov in vitaminov A,C, B in E. Aronijin sok je med strokovnjaki poznan kot najmočnejše doslej poznano antioksidacijsko sredstvo v naravi.
Veriga restavracij sledi viziji harmoničnega življenja drug z drugim, v sožitju z naravo. Tako vsakodnevno ponujajo okusen nabor 100% veganskih jedi, narejenih z ljubeznijo.