Pripravite si nekaj drugačnega. Enostavnega. Hrustljave mafine z bogatim mesnim nadevom. Da, ne govorimo o sladici. Zanimivo, kajne?
meso
Mrežna pečenka je primerna za nedeljsko kosilo, za božično večerjo ali kar tako. Da boste očarali povabljence, jim pripravite prvovrstno mrežno pečenko, ki bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne gurmane. Kako, izveste v nadaljevanju. Na ostanke ne računajte!
Ali se želite naučiti skrivnosti, ki so prepričale že več kot 8 milijonov ljudi na YouTubu? To je piščanec v sladko-kisli omaki.
Ko se temperature dvignejo, se radi odločimo za hladne jedi, kot sta sveža zelenjava in sadje. A to ne pomeni, da bi se morali odreči beljakovinam, kot je meso, in ogljikovim hidratom, kot so testenine.
Bližajo se prazniki in ko boste naslednjič tuhtali, kaj pripraviti za svoje goste, se spomnite na tatarski biftek, mesni namaz, ki bo izginil z mize prej kot vse ostalo.
Kaj se zgodi, ko se srečata krompir in mleto meso? Se zaljubita in se poročita v okusni in hranljivi jedi, ki ji pravimo tradicionalna grška musaka!
Veste, kaj je pečenka štefani? To je tista pečenka iz mletega mesa z jajcem na sredini, ki jo je neverjetno lahko pripraviti, rezultat pa je veličasten. Bi si lahko želeli še več?
Namesto kuhanja kalorično težkih jedi, si v vročih dneh raje pripravite lahke jedi, kot so zvitki iz piščanšjega mesa in bučk. Ne bo vam žal, poleg odličnega okusa se bodo najedle tudi oči. Ne verjamete?
Ozke ulice Ljubljane so zadišale po vonju dimljenih dobrot Texasa in Kansasa. Miha in Nejc Pešeč sta namreč odprla restavracijo Kralj žara, prvi "smoke house" v Sloveniji. Kot prvi v Sloveniji bodo ponudili tudi točeno dimljeno pivo, možen pa bo tudi nakup svežega vakumiranega mesa. Poleg restavracije je tudi “takeaway” lokal Kralj na hitro, kjer poskrbijo za želodčke vseh mimoidočih.
Soljenja si verjetno nikoli niste predstavljali kot nekaj, kar bi imelo umetniško vrednost, kaj šele, da bi bilo seksi. Hrano solite in pika. Pri tem ni prav nobene umetnost, razen te, da hrano ravno prav solite. A s tem se ne strinja Nusret Gökçe, turški chef, ki soljenje jemlje zelo resno. Njegov edinstven način soljenja mu je zdaj prinesel celo svetovno slavo. Soljenje je njegov umetniški podpis in to deluje, kot bi po hrani posul magični prah.
Ste se kdaj vprašali, kako odtaliti meso hitro in brez izgube kakovosti?
Stephanie Potakis je praktično že celo življenje vegetarijanka. Mesa ni zaužila vse od četrtega razreda osnovne šole dalje. Vse do danes. Po 22 letih se je namreč prvič spet predala mesni nasladi in med drugim zobe zarila v sočen zrezek. Njena reakcija ob okušanju mesnih izdelkov je neverjetna. Mesojedci bodo navdušeni, vegetarijanci pa jo bodo verjetno prekleli po dolgem in počez.
Ni več zapisov!