Ljubljana je mesto, na katerega smo lahko izredno ponosni. Predvsem kar se tiče gastronomske ponudbe, saj zadnje čase med barvito izbiro le stežka izberemo restavracijo, lokal ali bar, v katerem si bomo privoščili nedeljski brunch.
Najstarejše
najboljše restavracije
Podelitev 2015 World's Best Restaurant Awards, ki jo organizira revija Restaurant in sponzorja Pellegrino ter Acqua Panna se pri izbiri najboljših restavracij na svetu vsako leto posvetuje s kar tisoč sodniki, ki so kuharski mojstri, kritiki, pisci kulinaričnih vsebin in gostilničarji. Vselej izberejo 50 najboljših restavracij na svetu. Mi vam s povezavami na njihove spletne strani predstavljamo 10 najboljših!
Čar obiska restavracije ni le v dobri hrani, temveč v posebnem doživetju. Nekatere restavracije ponujajo odlično hrano, izjemen razgled in posebno vzdušje. Vse to velja za naslednjih 10 restavracij, ki jih preprosto moraš obiskati!
Te zanima, katere so najboljše restavracije na svetu po mnenju TripAdviserja, priljubljene platforme za popotnike? TripAdviser je seznam sestavil na podlagi ocen restavracij svojih uporabnikov; ker je to biblija za popotnike, pa gre za zelo objektivno oceno, sploh ker je delo ''običajnih'' gostov.
V zadnjih letih se je Ljubljana kulinarično zelo razvila. Ponudba raste, konkurenca se zaostruje, Lakotniki in Lakotnice pa se veselo oblizujemo in vedno več časa porabimo, da se odločimo, kam sploh iti na večerjo. Vodič In Your Pocket nam je težavo malo olajšal. V marcu so izvedli anketo, katere so najboljše restavracije v Ljubljani. Kakor ni mogoče primerjati Pink Floyde s Čajkovskim, tako tudi vseh restavracij ne moremo zmetati v isti koš. In Your Pocket ekipa se tega zaveda, zato je glasovanje za najboljšo restavracijo potekalo po kategorijah
Lepi sončni dnevi so kot nalašč za posedanje v hladni senci. Tudi v senci dobrih restavracij in gostiln, kjer si lahko privoščimo gurmansko kosilo. Katere so torej restavracije v Sloveniji, ki se lahko ob dobri kulinarični ponudbi pohvalijo še z lepimi vrtovi, terasami in dvorišči?
Psi, dobrodošli! Veste, kateri so psom prijazni lokali in restavracije v Ljubljani? Marsikateri pasji lastnik se je že kdaj vprašal, ali lahko v izbrani lokal oz. restavracijo s seboj pripelje tudi svojega psa. Da se na kraju samem ne boste znašli v zadregi, objavljamo seznam ljubljanskih lokalov in restavracij, kamor lahko pridete s svojim štirinožnim kosmatincem.
Veš, katere so najboljše restavracije na svetu? Nedavno v New Yorku razglasili letošnji seznam najboljših 50 restavracij na svetu. Kot zmagovalec se je letos okronal Massimo Bottura s svojo restavracijo Osterio Francescana. Za 2. najboljšo restavracijo na svetu velja španska El Celler de Vana Rocka, iz 5. na 3. mesto pa se je povzpela newyorška Eleven Madison Park. Veliko (za mnoge neprijetno) presenečenje večera pa je bilo , da je danska restavracija Noma, ki se je od leta 2009 vedno uvrstila med prva tri mesta, kar nekajkrat pa je stopila na prvo stopničko, letos padla na 5. mesto.
HillBilly`s smokehouse je novo odprta restavracija v Ljubljani, kjer na jedilniku najdemo jedi iz ameriškega žara oz. smokerja, to je žara s pokrovom. HillBilly`s smokehouse je raj za ljubitelje mesa, poskrbljeno pa je tudi za vegetarijance.
Približuje se dogodek, ko bodo gurmani in gurmanke po vsej deželi prišli na svoj račun. Jesenski Teden restavracij 2016 se bo tradicionalno odvil tik preden zemlja zamrzne in lahko iz nje najboljši slovenski kuharski mojstri potegnejo zadnje (pa vendar najbolj sladke) gomolje, krompirje in raznobarvne pese ter nas razvajajo z nepozabno kulinarično izkušnjo. Lepo vabljeni na jesenski Teden restavracij 2016, ki bo potekal od 21. do 30. oktobra.
S 1. septembrom 2016 je po mesecih prenove in priprav svoja vrata ponovno odprla gostilna in vinoteka Danilo. Novo, prenovljeno gostilno sta prevzela Nina in Gašper Čarman – sestra in brat, ki z velikim ponosom že tretjo generacijo nadaljujeta uspešno družinsko tradicijo. Gostilna Danilo je posebna in drugačna, vendar domača. Stare jedi so pripravljene na sodoben način, poznani recepti babic pa so mojstrsko preoblikovani z znanjem njune mame, kuharske mojstrice, Vesne Čarman. Danilo – gostilna & vinoteka je gorenjski predstavnik v elitnem klubu Jeunes restaurateurs d'Europe. Ohranja vrednote tradicionalne domače kuhinje in lokalnih sestavin, a nam hkrati obljublja, da bo vsak krožnik pripravljen z ustvarjalnostjo in novimi okusi.
Smrekrajev hram je mrtev, živel Atelje. Znamenita restavracija Hotela Union, ki je bila odprta od leta 1903, je obrnila nov list. Po 30 letih je bila deležne temeljite prenove, ki je potekala na konceptualni, prostorski kot tudi kulinarični ravni, prav tako je zamenjala ime. ''Povej mi, kaj ješ, in skuhal ti bom boljše'', pravijo. Izziv sprejet! Dobrodšli v najmodernejši restavraciji v Ljubljani.