137dcd2f984622aca791648daf2824d3
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Imate doma nekaj preveč zrelih banan? Nič hudega, pripravite bananin kruh, a tokrat nekoliko drugače. Tukaj je recept za 2 sladici v 1, kjer se združita bananin kruh in tiramisu. Mmmm, slastno!

Če še nimate ideje za silvestrsko sladico, lahko poskusite s tem slastnim tiramisujem iz bananinega kruha. Ne samo, da priprava ni zahtevna, sama sladica je božanska!

Sestavine za tiramisu iz bananinega kruha:

Bananin kruh

  • 4 zrele banana
  • 200 gramov sladkorja
  • 2 jajci
  • 115 gramov zmehčanega masla
  • 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
  • 200 gramov moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 100 gramov zdrobljenih orehov

 Nadev za tiramisu

  • 700 mililitrov smetane za stepanje
  • 150 gramov sladkorja
  • 2 sveži banani, narezani na kolute
  • 2 čajni žlički instant espressa
  • 1 čajna žlička mandljevega likerja (amareta, neobvezno)
  • 4 žlice vode
  • 30 gramov kakava v prahu za okras

Priprava tiramisuja iz bananinega kruha:

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Zmečkajte 4 zrele banene. Primešajte zmehčano maslo, sladkor, jajca in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte. Dodajte še presejano moko, sodo bikarbono in sol ter ponovno premešajte. Dodajte še orehe ter previdno premešajte z lopatico. Testo prelijte v pekač, ki ste ga prej obložili s papirjem za peko. Pecite 60 minut, dokler bananin kruh ne dobi zlato rjave barve in čvrste teksture. Pustite, da se ohladi.
K smetani za stepanje dodajte sladkor in stepite. Bananin kruh narežite na dober centimeter debele rezine in s polovico rezin prekrijte pekač. Instant espresso raztopite v hladni vodi, po želji dodajte amaretto, nato pa s to mešanico premažite rezine kruha. Z eno tretjino smetane popolnoma prekrijte rezine. Dodajte plast narezanih svežih banan in te prekrijte z drugo tretjino kreme. Čez položite preostale rezine bananinega kruha, jih premažite s kavno mešanico in smetano. Posujte s kakavom v prahu. Pa dober tek.

Pripravo tiramisuja iz bananinega kruha si lahko ogledate tudi v priloženem videu:


božični koktajli Top božični koktajli, ki vas bodo navdušili shutterstock_775011955 To je recept za najboljše kuhano vino pxqrocxwsjcc_6RajBXeU9i8oiQ4qgEmEQ8_christmas-tree-nutella-pie_landscapeThumbnail_en copy Recept: sladko božično drevesce z Nutello food-sweet-cookies-christmas Recept: domači piškoti spekulas, boljši kot original · · · · · ·