الوصفات: 3 أطباق ربيعية خفيفة وبسيطة وصحية

الوصفة: يخنة العدس مع البطاطا الحلوة

لا يوجد شيء أفضل من حساء الخضار المتبل جيدًا الذي يمكنك صنعه في المخزون والاحتفاظ به في الفريزر. هذا يخنة نباتية سوف يسعد كل من الطهاة النباتيين المتمرسين والحيوانات آكلة اللحوم الذين يريدون استراحة من أطباق اللحوم. يمكنك تحضير الحساء على الغداء خلال الأسبوع ، حيث أنه يشبع بدرجة كافية بسبب العدس والبطاطا الحلوة والجزر. يحتوي على فيتامينات A و C ، ويوفر الكركم تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. التحضير سريع وبسيط ، وهناك أيضًا - كما يوحي اسم الحساء - القليل من الغسيل.

الوصفة: سمك السلمون مع الكراث والبطاطا

هذا لذيذ صحي غداء مع البطاطس المقلية المقرمشة والسلمون والكراث سوف يثير إعجابك بالتأكيد. فيليه السلمون مصدر ممتاز للبروتين وغني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تخفض نسبة الكوليسترول وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تحتوي الأسماك أيضًا على فيتامين ب 12 الذي يضمن صحة الشعر والأظافر والجهاز الهضمي المتوازن. تُسلق البطاطس جزئيًا في الماء قبل الخبز ، مما يجعلها تُطهى بشكل أسرع وأكثر هشاشة. يضيف الكراث والكبر والليمون النضارة والطعم الاستثنائي إلى الوجبة. غداء لعق الأصابع!

الوصفة: بوسيت - كريم الليمون

كريم الليمون يأتي من إنجلترا ، حيث كان يُعد في الماضي من الحليب المخفوق بالنبيذ أو البيرة ، وكان المشروب بنكهة القرفة وجوزة الطيب. الحلوى ، التي تتناسب تمامًا مع فواكه الغابة الطازجة ، مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط: الكريمة وعصير الليمون والسكر. بعد بضع ساعات في الثلاجة ، سيصبح كريم الحرير جاهزًا. يمكنك تقديمه في أكواب مع فواكه موسمية طازجة مثل العنب البري والتوت والفراولة والدراق ، أو اختيار الأناناس والمانجو الأكثر غرابة. البوسيه هو الحلويات المنعشة المثالية للأيام الدافئة ، ولكنه رائع أيضًا عندما يكون لدينا ضيوف ، حيث يمكن تحضيره مسبقًا بيوم.