Vodič Gault&Millau odabrao je najbolje restorane u Sloveniji 2021! Otkrili su i koja je najbolja slastičarna, najbolje okupljalište (POP) te tko su dobitnici prestižnih titula kuhara godine, kuhara budućnosti, kuhara tradicije, mladih talenata i najboljeg sommeliera za 2021. godinu.
Vi tražite najbolji restorani u Sloveniji 2021? Tada će svakako dobro doći izbor najboljih koje će pripremiti vodič Gault&Millau. Vodič koji smo mi Slovenci dobili 2019. važan je doprinos slovenskoj kuhinji (i turizmu) jer se uz njegovu pomoć naša država sve više etablira kao vrhunska kulinarska destinacija.
Najbolji restorani u Sloveniji 2021. (Gault&Millau)
1. Gostionica kod Lojzeta, Dvorec Zemono, Vipava
2. Kuća Franko, Staro selo kod Kobarida
3. Kuća Denk, Gornja Kungota
4. Osterija Debeluh, Brežice
5. Restoran Mak, Maribor
6. Restoran Strelec, Ljubljana
![](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2021/01/M_LOZAR_DENK_DSC_0238-4-1200x797-1-770x511.jpg)
Kuhar godine: Gregor Vračko, Kuća Denk, Zgornja Kungota
Kuhar tradicije: Mojca Trnovec, Gostilna Mihovec, Zgornje Pirniče
Kuhar budućnosti: Luka Košir, Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulom
Mladi talent: Leon Pintarič, Gostilna Rajh, Murska Sobota
Najbolji sommelier: Grega Repovž, Gostilna Repovž, Šentjanž
Najbolji POP: Wine Bar Šuklje, Ljubljana
Najbolja slastičarna: Slastičarna Fetiche, Ljubljana
Gastronomski vodič Gault&Millau prvi put nakon više godina 1969 objavila su dvojica novinara i kulinarskih kritičara – Henri Gault i Christian Millau. I danas ostaje vjeran principima i vrijednostima nove kuhinje. Kako bi i nakon 50 godina išli ukorak s vremenom, Gault&Millau se hrabro suočava sa suvremenim izazovima. Gault&Millau je uvijek u potrazi za najboljom hranom, najboljim lokacijama, najukusnijim jelima i, što je najvažnije, stručnjaci ocjenjuju ugostiteljske objekte potpuno različitih cjenovnih kategorija!