A Lubiana, nel centro della città (Breg 8), è stato aperto un nuovo ristorante con cucina fusion peruviana e giapponese, noto come nikkei.
Nikkei ha iniziato a conquistare l'Europa come una nuova sensazione culinaria anni fa, è stato un alimento base in Perù per decenni. La comunità giapponese iniziò a lasciare il segno in Sud America dopo il XIX secolo, con la migrazione dei giapponesi in questo continente, e uno degli ambiti su cui ebbero una grande influenza fu la cucina.
Ad esempio, prima dell'arrivo dei giapponesi, il Perù non prestava molta attenzione ai frutti di mare. Il pesce era nel menu solo quando non era disponibile nient'altro, mentre i peruviani nutrivano i loro animali domestici con cozze, tonno e frutti di mare simili, lasciando i polpi sdraiati sulla riva.
Per Ristorante Barra si trova Grega Božičnik, che ha anche portato nella capitale Sushimamo, Romeo e Fetish.
