Er gaat niets boven de zomerse hitte als ijs. Vooral als het zelfgemaakt is! Als je dacht dat je een banketbakker moest zijn om dit nummer 1 bevroren dessert te maken, vergis je je ernstig. Het recept voor zelfgemaakt ijs met fruit zal indruk maken door zijn eenvoud en eindresultaat!
Ko vlada pasja vročina in si zaželite nekaj sladkega, je ijsje vedno najboljša poletna osvežitev, ki ji podležejo vse generacije. Nič čudnega, da je najbolj priljubljena poletna sladica, ki jo lahko z res malo truda in kuharskega znanja pripravite tudi sami doma.
Tokrat imamo za vas recept za zelfgemaakt ijs s sadjem:
LEES VERDER: Recept: veganski čokoladni puding iz zgolj treh sestavin
Recept za domači sladoled s sadjem:
Sestavine za domači sladoled s sadjem:
- 500 ml jogurta
- 500 ml zoete room
- 350 g suiker
- 300 g sadja (maline, breskve, jagode …)
Postopek priprave domačega sladoleda s sadjem:
Najprej na koščke nasekljate sadje in ga z 200 grami sladkorja kuhate, dokler se sladkor povsem ne stopi. Omako nato ohladite in zmiksate, če ne želite imeti v sladoledu celih koščkov sadja. Ko je omaka pripravljena, se lotite stepanja smetane skupaj s 150 grami sladkorja, ki jima dodate še jogurt in malo manj kot tri četrt sadne omake. Dobro premešate in za okoli 10 ur postavite v zamrzovalnik. Po nekaj urah je smiselno maso še enkrat zmiksati, da odstranite morebitne kristalčke. Pred postrežbo sladoled prelijete s preostankom omake. Pa dober tek!
