Spring Restaurant Week 2023 potrwa od 24 marca do 2 kwietnia! Ale dla wielu niespodziewanych gości TR rozpocznie się już 13 marca, kiedy restauracje zaczną przyjmować rezerwacje. Udział ponownie będzie znakomity i różnorodny.
Tydzień Restauracji 2023 zaprezentuje tej wiosny 108 słoweńskich restauracji i zajazdów, w tym 7 nowych. Specjalnością tegorocznego napływu restauracji biorących udział w TR po raz pierwszy jest jakość, która wyraźnie pokazuje postęp słoweńskiej kuchni: wśród nowych są aż cztery restauracje z trzema sercami, jedna z dwoma i dwie z jednym . W Wiosennym Tygodniu Restauracji uczestniczą również dwie restauracje z gwiazdką Michelin: Restauracja Strelec i Linhart House.
Najlepsze słoweńskie restauracje i szefowie kuchni biorą udział w Slovenian Restaurant Week, promującym topową słoweńską kuchnię.Dwa razy w roku – wiosną i jesienią – przez dziesięć dni najsmaczniejszego tygodnia w roku, prezentują swoją wiedzę na trzech kursach w rozsądnej cenie cena. W ten sposób słoweńscy restauratorzy nagradzają swoich stałych gości za lojalność i zapraszają nowych do poznania znakomitej, nie zawsze drogiej kuchni.
Wiosenny Tydzień Restauracji 2023
W poniedziałek 13 marca uczestniczące restauracje pojawią się na oficjalnej stronie internetowej (tydzień restauracji.si Lub vivi.si) ujawniły specjalne menu w cenie 23, 25 i 28 euro, za pomocą których przedstawią swoje kulinarne historie, które w 2023 roku charakteryzują się resztkami. Menu będzie tak smaczne, że będzie mniej odpadów, resztek i zmarnowanego jedzenia!
W 2023 roku oficjalnym winem musującym Restaurant Week jest najstarsze słoweńskie wino musujące, Zlata penina z Radgońskich Goric, które w zeszłym roku obchodziło 170-lecie istnienia podczas Restaurant Week. STO, Słoweńska Organizacja Turystyczna i CANA Royal Water, oficjalna woda podczas Restaurant Week 2023, od wielu lat są partnerami Restaurant Week.
Ceny menu na Restaurant Week 2023
Cena menu w 2023 roku jest oparta na roku, więc wynosi 23 euro. Lepiej oceniane restauracje mogą ubiegać się o dopłatę za jakość oprócz tej ceny. Z dopłatą za jakość (2 EUR za 2 serca, 5 EUR za 3 serca i więcej), Restaurant Week podkreśla znaczenie jakości, oceny i serc, a także:
• zachęca do odwiedzania restauracji jednym sercem (i oceną Uśmiechu);
• odciąża korki przy dokonywaniu rezerwacji w najbardziej pożądanych restauracjach;
• eliminuje wyrównywanie cen w restauracjach;
• umożliwia lepsze porównanie jakości menu w uczestniczących restauracjach
W Restaurant Week mogą brać udział tylko najwyżej oceniane restauracje i tawerny, wybrane przez krytyka kulinarnego Urosa Mencingera oraz wyszukiwarkę najlepszych słoweńskich zajazdów i restauracji Wybór smaków vivi.si. Kryteriami jakości są serca i metodologia oceny, która jest opublikowana na vivi.si.
Czy Restaurant Week to tylko słoweńska kampania?
Pierwszy Restaurant Week zorganizowano w Nowym Jorku w 1992 roku i od tego czasu akcja rozprzestrzeniła się na cały świat. Istotą kampanii jest oferowanie wszędzie specjalnych menu w cenie niższej niż zwykle. W różnych miastach i krajach czas trwania Restaurant Week jest różny, podobnie jak ceny specjalnych menu. Słoweński Tydzień Restauracji został zorganizowany po raz pierwszy w 2012 roku w ramach Europejskiej Stolicy Kultury. W 2013 roku kampania stała się ogólnopolska i tradycyjna.
Czy Restaurant Week jest przeznaczony również dla zagranicznych gości?
Wszystkich lubiących dobrze zjeść gości ze Słowenii iz całego świata zapraszamy na Restaurant Week. Dlatego oficjalna strona Restaurant Week, za pośrednictwem której goście wybierają restauracje i dokonują rezerwacji, jest dwujęzyczna, w języku słoweńskim i angielskim.
Zdjęcie: Suzan GabrijanJak mogę zarezerwować miejsce w restauracji podczas Restaurant Week?
Wszystkie informacje o wszystkich uczestniczących restauracjach, wraz z menu i informacjami o rezerwacjach, publikowane są na oficjalnej stronie Restaurant Week. Restauracje, które przyjmują rezerwacje telefonicznie, należy dzwonić pod numer telefonu podany w informacjach o rezerwacji. Restauracje, które przyjmują rezerwacje drogą mailową, można rezerwować bezpośrednio, klikając przycisk ZAREZERWUJ na podstronie restauracji. Rezerwacja jest ważna, gdy restauracja potwierdzi rezerwację e-mailem. Na stronie internetowej każdej restauracji uczestniczącej w programie publikowana jest również informacja o wolnych miejscach.
