¡La Spring Restaurant Week 2023 será del 24 de marzo al 2 de abril! Pero para muchos de los invitados inesperados de TR, el comienzo será el 13 de marzo, cuando los restaurantes comenzarán a aceptar reservas. La participación volverá a ser excelente y variada.
Semana del Restaurante 2023 presentará 108 restaurantes y posadas eslovenas esta primavera, incluidos 7 nuevos. La especialidad de la afluencia de restaurantes de este año que participan por primera vez en TR es la calidad, que muestra claramente el progreso de la cocina eslovena: entre los nuevos hay hasta cuatro restaurantes con tres corazones, uno con dos y dos con uno. . Dos restaurantes con estrella Michelin también participan en la Spring Restaurant Week: Restaurante Strelec y Casa Linhart.
Los mejores restaurantes y chefs eslovenos participan en la Semana de los Restaurantes Eslovenos, que promueve la alta cocina eslovena. Dos veces al año, en primavera y otoño, durante los diez días de la semana más sabrosa del año, presentan sus conocimientos en tres cursos a un precio razonable. precio. Con esto, los restauradores eslovenos recompensan a sus clientes habituales por su fidelidad e invitan a los nuevos a aprender sobre la excelente cocina, que no siempre es cara.
Semana de Restaurantes de Primavera 2023
El lunes 13 de marzo estarán los restaurantes participantes en la web oficial (semana de restaurantes.si o vivi.si) reveló menús especiales a un precio de 23, 25 y 28 euros, con los que presentarán sus historias culinarias, que en 2023 se caracterizan por las sobras. ¡Los menús serán tan sabrosos que habrá menos desperdicios, sobras y comida desperdiciada!
En 2023, el vino espumoso oficial de Restaurant Week es el vino espumoso esloveno más antiguo, Zlata penina de Radgonski Gorice, que celebró su 170 aniversario el año pasado en Restaurant Week. STO, la Organización de Turismo de Eslovenia, y CANA Royal Water, el agua oficial de Restaurant Week 2023, han sido socios de Restaurant Week durante muchos años.
Precio del menú para Restaurant Week 2023
El precio del menú en 2023 está basado en el año, por lo que son 23 euros. Los restaurantes mejor calificados pueden reclamar un recargo por calidad además de este precio. Con un recargo por calidad (2€ por 2 corazones, 5€ por 3 corazones y más), Restaurant Week destaca la importancia de la calidad, la evaluación y los corazones, además de:
• alienta a visitar restaurantes con un solo corazón (y una calificación de Sonrisa);
• alivia la congestión al hacer reservas en los restaurantes más deseables;
• elimina la nivelación de los precios de los restaurantes;
• permite una mejor comparación entre la calidad de los menús en los restaurantes participantes
Solo los restaurantes y tabernas mejor valorados, seleccionados por un crítico culinario, pueden participar en la Restaurant Week Uros Mencinger y un buscador de las mejores posadas y restaurantes eslovenos Una selección de sabores vivi.si. Los criterios de calidad son los corazones y la metodología de evaluación, que se publica en vivi.si.
¿La Restaurant Week es solo una campaña eslovena?
La primera Restaurant Week se organizó en Nueva York en 1992, y desde entonces la campaña se ha extendido por todo el mundo. La esencia de la campaña es la oferta de menús especiales en todas partes a un precio más bajo de lo habitual. En diferentes ciudades y países, la duración de Restaurant Week varía, y los precios de los menús especiales también varían. La Semana del Restaurante Esloveno se organizó por primera vez en 2012, como parte de la Capital Europea de la Cultura. En 2013, la campaña se volvió nacional y tradicional.
¿La Restaurant Week también está pensada para huéspedes extranjeros?
Todos los invitados a los que les gusta comer bien, de Eslovenia y de todo el mundo, son bienvenidos en la Restaurant Week. Es por eso que el sitio web oficial de Restaurant Week, a través del cual los huéspedes eligen restaurantes y hacen reservas, es bilingüe, en esloveno e inglés.
Foto: Suzan Gabrijan¿Cómo puedo reservar un asiento en un restaurante durante Restaurant Week?
Toda la información sobre todos los restaurantes participantes, con menús e información sobre reservas, está publicada en la web oficial de Restaurant Week. Los restaurantes que aceptan reservas por teléfono deben ser llamados al número de teléfono que figura en la información de la reserva. Los restaurantes que aceptan reservas por correo electrónico se pueden reservar directamente haciendo clic en el botón RESERVAR en la subpágina del restaurante. La reserva es válida cuando el restaurante confirma la reserva por correo electrónico. En la web de cada restaurante participante también se publica información sobre las plazas aún disponibles.
