Die Frühlingsrestaurantwoche 2023 findet vom 24. März bis 2. April statt! Aber für viele der unerwarteten Gäste von TR beginnt der Start bereits am 13. März, wenn die Restaurants beginnen, Reservierungen anzunehmen. Die Beteiligung wird wieder hervorragend und abwechslungsreich sein.
Restaurantwoche 2023 präsentiert in diesem Frühjahr 108 slowenische Restaurants und Gasthäuser, darunter 7 neue. Die Besonderheit des diesjährigen Zustroms von Restaurants, die zum ersten Mal an der TR teilnehmen, ist die Qualität, die den Fortschritt der slowenischen Küche deutlich zeigt: Unter den Neuen befinden sich gleich vier Restaurants mit drei Herzen, eines mit zwei und zwei mit einem . Zwei Restaurants mit einem Michelin-Stern nehmen auch an der Frühlings-Restaurantwoche teil: Restaurant Strelec und Linhart House.
Die besten slowenischen Restaurants und Köche nehmen an der slowenischen Restaurantwoche teil, die die slowenische Spitzenküche fördert und zweimal im Jahr - im Frühling und im Herbst - während der zehn Tage der leckersten Woche des Jahres ihr Wissen in drei Gängen zu einem günstigen Preis präsentieren Preis. Damit belohnen slowenische Gastronomen ihre Stammgäste für ihre Treue und laden neue ein, die nicht immer teure Spitzenküche kennen zu lernen.
Frühlingsrestaurantwoche 2023
Am Montag, 13. März, werden die teilnehmenden Restaurants auf der offiziellen Website (Woche der Restaurants.si oder vivi.si) verrieten spezielle Menüs zum Preis von 23, 25 und 28 Euro, mit denen sie ihre kulinarischen Geschichten präsentieren, die 2023 von Restposten geprägt sind. Die Menüs werden so lecker sein, dass es weniger Abfall, Reste und verschwendete Lebensmittel gibt!
Im Jahr 2023 ist der offizielle Sekt der Restaurant Week der älteste slowenische Sekt, Zlata penina aus Radgonski Gorice, der im vergangenen Jahr auf der Restaurant Week sein 170-jähriges Bestehen feierte. STO, die slowenische Tourismusorganisation, und CANA Royal Water, das offizielle Wasser der Restaurant Week 2023, sind seit vielen Jahren Partner der Restaurant Week.
Menüpreis für die Restaurantwoche 2023
Der Preis des Menüs 2023 richtet sich nach der Jahreszahl, beträgt also 23 Euro. Besser bewertete Restaurants können auf diesen Preis einen Qualitätszuschlag geltend machen. Mit einem Qualitätszuschlag (2 € für 2 Herzen, 5 € ab 3 Herzen) unterstreicht die Restaurantwoche die Bedeutung von Qualität, Bewertung und Herz sowie:
• ermuntert dazu, Restaurants mit einem Herzen (und einem Smile-Score) zu besuchen;
• entlastet Staus bei Reservierungen in den begehrtesten Restaurants;
• beseitigt die Angleichung der Restaurantpreise;
• ermöglicht einen besseren Vergleich zwischen der Qualität der Menüs in teilnehmenden Restaurants
Nur die bestbewerteten Restaurants und Wirtshäuser, ausgewählt von einem kulinarischen Kritiker, können an der Restaurantwoche teilnehmen Uros Mencinger und eine Suchmaschine für die besten slowenischen Gasthäuser und Restaurants Eine Auswahl an vivi.si-Geschmacksrichtungen. Die Qualitätskriterien sind Herzen und die Bewertungsmethodik, die auf vivi.si veröffentlicht ist.
Ist die Restaurantwoche nur eine slowenische Kampagne?
Die erste Restaurant Week wurde 1992 in New York organisiert, und seitdem hat sich die Kampagne auf der ganzen Welt verbreitet. Die Essenz der Kampagne ist das Angebot spezieller Menüs überall zu einem niedrigeren Preis als üblich. In verschiedenen Städten und Ländern variiert die Dauer der Restaurantwoche und die Preise für spezielle Menüs variieren ebenfalls. Die slowenische Restaurantwoche wurde zum ersten Mal im Jahr 2012 im Rahmen der Kulturhauptstadt Europas organisiert. 2013 wurde die Kampagne landesweit und traditionell.
Ist die Restaurantwoche auch für ausländische Gäste gedacht?
Alle Gäste aus Slowenien und der ganzen Welt, die gerne gut essen, sind bei der Restaurantwoche willkommen. Aus diesem Grund ist die offizielle Website der Restaurant Week, über die Gäste Restaurants auswählen und Reservierungen vornehmen, zweisprachig auf Slowenisch und Englisch.
Foto: Suzan GabrijanWie kann ich während der Restaurantwoche einen Platz in einem Restaurant reservieren?
Alle Informationen zu allen teilnehmenden Restaurants mit Speisekarten und Informationen zu Reservierungen werden auf der offiziellen Website der Restaurantwoche veröffentlicht. Restaurants, die telefonische Reservierungen entgegennehmen, müssen unter der in den Reservierungsinformationen angegebenen Telefonnummer angerufen werden. Restaurants, die Reservierungen per E-Mail annehmen, können direkt gebucht werden, indem Sie auf der Unterseite des Restaurants auf die Schaltfläche RESERVIEREN klicken. Die Reservierung ist gültig, wenn das Restaurant die Reservierung per E-Mail bestätigt. Auf der Website jedes teilnehmenden Restaurants werden zudem Informationen über noch verfügbare Plätze veröffentlicht.
