A Spring Restaurant Week 2023 será de 24 de março a 2 de abril! Mas para muitos dos convidados inesperados do TR, o início será já no dia 13 de março, quando os restaurantes começarão a aceitar reservas. A participação será novamente excelente e variada.
Semana do Restaurante 2023 apresentará 108 restaurantes e pousadas eslovenos nesta primavera, incluindo 7 novos. A especialidade do afluxo de restaurantes que este ano participa pela primeira vez no TR é a qualidade, que mostra claramente o progresso da cozinha eslovena: entre os novos há até quatro restaurantes com três corações, um com dois e dois com um . Dois restaurantes com estrela Michelin também participam da Spring Restaurant Week: Restaurante Strelec e Linhart House.
Os melhores restaurantes e chefs eslovenos participam da Slovenian Restaurant Week, que promove a melhor culinária eslovena. Duas vezes por ano - na primavera e no outono - durante os dez dias da semana mais saborosa do ano, eles apresentam seus conhecimentos em três pratos a um preço razoável preço. Com isso, os donos de restaurantes eslovenos recompensam seus clientes habituais por sua fidelidade e convidam os novos a conhecer uma culinária excelente, que nem sempre é cara.
Semana do Restaurante Primavera 2023
Na segunda-feira, 13 de março, os restaurantes participantes estarão no site oficial (semana de restaurantes.si ou vivi.si) revelou menus especiais ao preço de 23, 25 e 28 euros, com os quais vão apresentar as suas histórias culinárias, que em 2023 se caracterizam pelas sobras. Os menus ficarão tão saborosos que haverá menos desperdício, sobras e comida desperdiçada!
Em 2023, o espumante oficial da Restaurant Week é o espumante esloveno mais antigo, Zlata penina de Radgonski Gorice, que comemorou seu 170º aniversário no ano passado na Restaurant Week. A STO, a Organização de Turismo da Eslovênia, e a CANA Royal Water, a água oficial da Restaurant Week 2023, são parceiras da Restaurant Week há muitos anos.
Preço do menu para a Restaurant Week 2023
O preço da ementa em 2023 é baseado no ano, pelo que é de 23 euros. Restaurantes com melhor classificação podem reivindicar uma sobretaxa de qualidade além desse preço. Com uma sobretaxa de qualidade (2 euros por 2 corações, 5 euros por 3 corações e mais), o Restaurant Week destaca a importância da qualidade, avaliação e corações, bem como:
• incentiva a visita a restaurantes com um só coração (e uma pontuação Smile);
• alivia o congestionamento ao fazer reservas nos restaurantes mais desejados;
• elimina o nivelamento dos preços dos restaurantes;
• permite uma melhor comparação entre a qualidade dos cardápios dos restaurantes participantes
Apenas os restaurantes e tabernas mais bem avaliados, selecionados por um crítico culinário, podem participar da Restaurant Week Uros Mencinger e um motor de busca para as melhores pousadas e restaurantes eslovenos Uma seleção de sabores vivi.si. Os critérios de qualidade são os corações e a metodologia de avaliação, publicada no vivi.si.
A Restaurant Week é apenas uma campanha eslovena?
A primeira Restaurant Week foi organizada em Nova York em 1992 e, desde então, a campanha se espalhou por todo o mundo. A essência da campanha é a oferta de menus especiais em todo o lado a um preço inferior ao habitual. Em diferentes cidades e países, a duração do Restaurant Week varia e os preços dos menus especiais também variam. A Semana do Restaurante Esloveno foi organizada pela primeira vez em 2012, como parte da Capital Europeia da Cultura. Em 2013, a campanha se tornou nacional e tradicional.
O Restaurant Week também é destinado a convidados estrangeiros?
Todos os hóspedes que gostam de comer bem, da Eslovénia e do mundo inteiro, são bem-vindos à Restaurant Week. É por isso que o site oficial do Restaurant Week, por meio do qual os hóspedes escolhem restaurantes e fazem reservas, é bilíngue, em esloveno e inglês.
Foto: Suzan GabrijanComo posso reservar um lugar em um restaurante durante a Restaurant Week?
Todas as informações sobre todos os restaurantes participantes, com menus e informações sobre reservas, são publicadas no site oficial do Restaurant Week. Os restaurantes que aceitam reservas por telefone devem ser contatados no número de telefone listado nas informações da reserva. Os restaurantes que aceitam reservas por e-mail podem ser reservados diretamente clicando no botão RESERVAR na subpágina do restaurante. A reserva é válida quando o restaurante confirma a reserva por e-mail. No site de cada restaurante participante é também publicada informação sobre os lugares ainda disponíveis.
