La Spring Restaurant Week 2023 sarà dal 24 marzo al 2 aprile! Ma per molti degli ospiti inaspettati di TR, l'inizio sarà già dal 13 marzo, quando i ristoranti inizieranno ad accettare prenotazioni. La partecipazione sarà ancora una volta eccellente e variegata.
Settimana del Ristorante 2023 questa primavera presenterà 108 ristoranti e trattorie slovene, di cui 7 nuovi. La specialità dell'afflusso di ristoranti di quest'anno che partecipano per la prima volta a TR è la qualità, che mostra chiaramente i progressi della cucina slovena: tra i nuovi ci sono ben quattro ristoranti con tre cuori, uno con due e due con uno . Alla Spring Restaurant Week partecipano anche due ristoranti con una stella Michelin: Ristorante Stelec e Linhart House.
I migliori ristoranti e chef sloveni partecipano alla Settimana dei ristoranti sloveni, che promuove la migliore cucina slovena.Due volte all'anno - in primavera e in autunno - durante i dieci giorni della settimana più gustosa dell'anno, presentano le loro conoscenze in tre portate a un prezzo ragionevole prezzo. Con questo, i ristoratori sloveni premiano i loro clienti abituali per la loro fedeltà e invitano i nuovi a conoscere la superba cucina, che non è sempre costosa.
Settimana della ristorazione primaverile 2023
Lunedì 13 marzo i ristoranti aderenti saranno sul sito ufficiale (settimana di ristoranti.si O vivi.si) hanno svelato menu speciali al prezzo di 23, 25 e 28 euro, con i quali presenteranno le loro storie culinarie, che nel 2023 sono caratterizzate dagli avanzi. I menù saranno così gustosi che ci saranno meno sprechi, avanzi e cibo sprecato!
Nel 2023, lo spumante ufficiale della Restaurant Week è il più antico spumante sloveno, Zlata penina di Radgonski Gorice, che l'anno scorso ha festeggiato il suo 170° anniversario alla Restaurant Week. STO, l'Ente turistico sloveno, e CANA Royal Water, l'acqua ufficiale della Restaurant Week 2023, sono partner della Restaurant Week da molti anni.
Prezzo del menu per la settimana del ristorante 2023
Il prezzo del menu nel 2023 è in base all'anno, quindi è di 23 euro. I ristoranti con una valutazione migliore possono richiedere un supplemento di qualità oltre a questo prezzo. Con un supplemento di qualità (2€ per 2 cuori, 5€ per 3 cuori e oltre), Restaurant Week sottolinea l'importanza della qualità, della valutazione e dei cuori, oltre a:
• incoraggia a visitare i ristoranti con un solo cuore (e una valutazione Smile);
• alleggerisce la congestione quando si effettuano prenotazioni presso i ristoranti più desiderabili;
• elimina il livellamento dei prezzi dei ristoranti;
• consente un migliore confronto tra la qualità dei menu nei ristoranti partecipanti
Solo i migliori ristoranti e osterie, selezionati da un critico culinario, possono partecipare alla Restaurant Week Uros Mencinger e un motore di ricerca delle migliori locande e ristoranti sloveni Una selezione di sapori vivi.si. I criteri di qualità sono i cuori e la metodologia di valutazione, che viene pubblicata su vivi.si.
La Restaurant Week è solo una campagna slovena?
La prima Restaurant Week è stata organizzata a New York nel 1992 e da allora la campagna si è diffusa in tutto il mondo. L'essenza della campagna è l'offerta di menu speciali ovunque a un prezzo inferiore al solito. In diverse città e paesi, la durata della settimana del ristorante varia e variano anche i prezzi dei menu speciali. La Settimana della ristorazione slovena è stata organizzata per la prima volta nel 2012, nell'ambito della Capitale europea della cultura. Nel 2013 la campagna è diventata nazionale e tradizionale.
La Restaurant Week è destinata anche agli ospiti stranieri?
Tutti gli ospiti che amano mangiare bene, dalla Slovenia e da tutto il mondo, sono i benvenuti alla settimana del ristorante. Ecco perché il sito web ufficiale di Restaurant Week, attraverso il quale gli ospiti scelgono i ristoranti ed effettuano le prenotazioni, è bilingue, in sloveno e in inglese.
Foto: Suzan GabrijanCome posso prenotare un posto in un ristorante durante la Restaurant Week?
Tutte le informazioni su tutti i ristoranti aderenti, con i menù e le informazioni sulle prenotazioni, sono pubblicate sul sito ufficiale della Restaurant Week. I ristoranti che accettano prenotazioni telefoniche devono essere chiamati al numero di telefono indicato nelle informazioni sulla prenotazione. I ristoranti che accettano prenotazioni via e-mail possono essere prenotati direttamente facendo clic sul pulsante PRENOTA nella sottopagina del ristorante. La prenotazione è valida quando il ristorante conferma la prenotazione via e-mail. Sul sito web di ciascun ristorante aderente sono pubblicate anche le informazioni sui posti ancora disponibili.
