Vårens restaurantuke 2023 vil være fra 24. mars til 2. april! Men for mange av TRs uventede gjester vil starten være allerede 13. mars, da restaurantene begynner å ta imot reservasjoner. Deltakelsen blir igjen utmerket og variert.
Restaurantuke 2023 vil presentere 108 slovenske restauranter og vertshus denne våren, inkludert 7 nye. Spesialiteten til årets tilstrømning av restauranter som deltar i TR for første gang er kvaliteten, som tydelig viser fremgangen til det slovenske kjøkkenet: Blant de nye er det hele fire restauranter med tre hjerter, en med to og to med ett. . To restauranter med Michelin-stjerne deltar også i vårens restaurantuke: Restaurant Strelec og Linhart House.
De beste slovenske restaurantene og kokkene deltar i Slovenian Restaurant Week, som promoterer topp slovensk mat.To ganger i året - vår og høst - i løpet av de ti dagene av årets smakfulleste uke, presenterer de kunnskapen sin i tre retter til en rimelig pris pris. Med dette belønner slovenske restauratører sine faste gjester for deres lojalitet og inviterer nye til å lære om ypperlig mat, som ikke alltid er dyrt.
Vårrestaurantuke 2023
Mandag 13. mars vil de deltakende restaurantene være på den offisielle nettsiden (uke med restauranter.si eller vivi.si) avslørte spesialmenyer til en pris av 23, 25 og 28 euro, som de vil presentere sine kulinariske historier med, som i 2023 er preget av rester. Menyene blir så smakfulle at det blir mindre avfall, rester og bortkastet mat!
I 2023 er den offisielle musserende vinen til Restaurant Week den eldste slovenske musserende vinen, Zlata penina fra Radgonski Gorice, som feiret 170-årsjubileum i fjor på Restaurant Week. STO, den slovenske turistorganisasjonen, og CANA Royal Water, det offisielle vannet i Restaurant Week 2023, har vært partnere for Restaurant Week i mange år.
Menypris for restaurantuken 2023
Prisen på menyen i 2023 er basert på året, så den er 23 euro. Bedre rangerte restauranter kan kreve et kvalitetstillegg på toppen av denne prisen. Med et kvalitetstillegg (€2 for 2 hjerter, €5 for 3 hjerter og mer), fremhever Restaurant Week viktigheten av kvalitet, evaluering og hjerter, samt:
• oppfordrer til å besøke restauranter med ett hjerte (og et smil);
• lindrer overbelastning ved reservasjoner på de mest attraktive restaurantene;
• eliminerer utjevning av restaurantpriser;
• muliggjør en bedre sammenligning mellom kvaliteten på menyer i deltakende restauranter
Bare de best rangerte restaurantene og tavernaene, valgt av en kulinarisk kritiker, kan delta i Restaurant Week Uros Mencinger og en søkemotor for de beste slovenske vertshusene og restaurantene Et utvalg av vivi.si-smaker. Kvalitetskriteriene er hjerter og evalueringsmetodikken, som er publisert på vivi.si.
Er Restaurant Week bare en slovensk kampanje?
Den første Restaurant Week ble arrangert i New York i 1992, og siden har kampanjen spredt seg over hele verden. Essensen i kampanjen er tilbudet om spesialmenyer overalt til en lavere pris enn vanlig. I forskjellige byer og land varierer varigheten av Restaurant Week, og prisene på spesialmenyer varierer også. Slovenian Restaurant Week ble arrangert for første gang i 2012, som en del av den europeiske kulturhovedstaden. I 2013 ble kampanjen landsdekkende og tradisjonell.
Er Restaurant Week også beregnet på utenlandske gjester?
Alle gjester som liker å spise godt, fra Slovenia og hele verden, er velkommen til Restaurant Week. Det er derfor den offisielle nettsiden til Restaurant Week, der gjestene velger restauranter og reserverer, er tospråklig, på slovensk og engelsk.
Foto: Suzan GabrijanHvordan kan jeg reservere et sete på en restaurant under Restaurant Week?
All informasjon om alle deltakende restauranter, med menyer og informasjon om reservasjoner, publiseres på den offisielle Restaurant Week-nettsiden. Restauranter som tar imot reservasjoner på telefon må ringes på telefonnummeret som er oppført i reservasjonsinformasjonen. Restauranter som aksepterer reservasjoner via e-post kan bestilles direkte ved å trykke på RESERVE-knappen på restaurantens underside. Reservasjonen er gyldig når restauranten bekrefter reservasjonen på e-post. På nettsidene til hver deltakende restaurant publiseres også informasjon om ledige plasser.
