Har du lagt i frukt, grönsaker? gjort sylt? Har du samma problem varje år att dina vinterkläder försämras snabbt? Vi har en lösning för dig så att alla dina ansträngningar inte går till spillo.
Även om det är mest troligt att du äter dem alla innan vinterns slut, ibland överlever en inlagd specialitet till våren. Förutsatt att den inte går sönder.
Även perfekt förberedd inlagd paprika i en välsteriliserad burk kan förstöras om den förvaras på fel ställe.
Låt oss se vilka platser som inte rekommenderas för vinterförvaring.
Närhet till en värmekälla
Ibland händer det att hemmafruar förvarar vinterkappan på kökshyllorna eller i skafferiet på grund av platsbrist. Om det är nära ett värmeelement är detta en mycket dålig plats.
De övre hyllorna på kökselementen rekommenderas inte heller på något sätt. All värme från spisen och andra elektriska apparater du använder samlas i taket i köket vilket gör att glasen värms upp.
Öppen terrass
Vid hård frost kan innehållet i glaset frysa och glaset kan spricka. Å andra sidan värms den upp i soligt väder och blir därmed potentiellt förstörd.
Ojämn temperatur
För att vinterträdgården ska överleva är det viktigt att ge den en ungefär stabil temperatur, och en sådan plats är källaren. Det rekommenderas inte heller att förvara den där det är drag, till exempel på golvet i korridoren, i skåp vid fönstret, på en stängd terrass där fönstren öppnas...
Ljus
Det är bäst att hitta en mörk plats för burkarna, eftersom starkt ljus förstör den sura vintergröna. Upplysta hyllor är därför uteslutet.
Kylskåp
Vintersylt gjord på socker, till exempel sylt, bör aldrig förvaras i kylskåp. På något sätt passar den bara till vintermat med begränsad hållbarhet, som pickles, och det också när burken redan är öppnad.
Våt plats
Källaren anses ofta vara en idealisk plats att förvara vinterkläder på, eftersom den håller en stabil låg temperatur och alltid är mörk. Men om källaren är fuktig är detta inget bra alternativ, mögel kan infektera glasögonen.
