Utrip z novembrske kuharske akademije CITY CHEF
Utrip mesta · kulinarika

Bližajo se prazniki in v tem času je kuhinji priročno imeti kakšnega asa v rokavu. To je imel v mislih tudi Dragan Marjanović, glavni kuhar Gostilnice in pizzerije Kaval, ki nas je na zadnji Kuharski akademiji CITY CHEF v letu 2015 oborožil kar s štirimi. Uživali smo v pripravi solate s hobotnico, kostanjevih njokov s kozicami in ribo, srednje pečenega govejega zrezka s pečenim krompirje ter sladko slano sladico in tako sezono 2015 zaključili v slogu. Manjkalo ni dobre družbe, niti dobre kapljice in uradne vode dogodka Jamnica.

Izdelki iz marihuane Leafs by Snoop Leafs by Snoop: raper Snoop Dogg z izdelki iz marihuane Dobrote iz kozarca Božič iz kozarca: božična izdaja slastnih kozarčkov Deliš’s
Utrinki s Kuharske akademije - CITY CHEF - italijanska kuhinja
Utrip mesta · kulinarika

Na oktobrski kuharski akademiji – CITY CHEF smo udeleženci pod drobnogled vzeli italijansko kuhinjo in v prijetni družbi v prenovljenem salonu Bosch in Siemens zopet polizali vsak krožnik. Tako tistega na katerem se je znašla solata Caprese, tistega z njoki z jurčki in gamberi (kozicami), kot tistega s sirovimi ravioli ”Siciliana”, tudi italijanskega tiramisuja pa ni ostalo za kasneje. Ob tem nas je spremljala tudi kapljica rujnega, enkrat je bil to kozarček rebule, drugič sovinjona, tretjič chiantija, manjkala pa kakopak ni niti uradna voda dogodka Jamnica.

shutterstock_332678375 8+ nasvetov za pripravo najboljšega kostanja Olivno olje z zlatimi lističi Golden: slovensko olivno olje s 24-karatnim zlatom
Kuharska akademija Italijanska kuhinja
17. jul
Utrip mesta · kulinarika

Oktobra bomo zakorakali v malo hladnejši čas, ko nam bodo godile testenine in mesne jedi, ki jih bomo pripravljali tudi na oktobrski kuharski akademiji, ki bo slišala na ime Italijanska kuhinja. Vljudno vabljeni!

do
Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivni kuhinji Bosch in Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
tumblr_ny2e1hHRRx1s9rmflo1_1280 21. maj, 2016 Restaurant Day 2016: globalni kulinarični festival Dinner in the Sky, Ljubljana, Jezersek Catering, May 2015 (39) 13. maj, 2016 Dinner in the Sky 2016: okusimo Ljubljano v zraku
Kuharska akademija decembrska praznovanja
18. nov
Utrip mesta · kulinarika

Zadišalo bo po snegu, okrasili bomo božično drevesce, na mizo postavili babičin porcelan, prižgali sveče in se ob dobri družbi poveselili ob prazničnih dobrotah. Svoje bo k temu dodala tudi kuharska akademija. Pripravili bomo namreč nekaj prazničnih jedi, ki jih boste lahko postregli gostom v decembru. Brez dvoma si bodo oblizovali prste.

do
Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivni kuhinji Bosch in Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
Kuharska akademija Italijanska kuhinja 17. julij, 6800 Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Italijanska kuhinja Pivo in burger 17. oktober, 2015 Jesenski Pivo & Burger Fest
kuharska_akademija_september (12)
Utrip mesta · kulinarika

Prvi jesenski dan smo tokrat pospremili in ga ovekovečili s Kuharsko akademijo – City Chef. Ta je v mesto pripeljala pravo jesensko kulinariko in dobrote, ob katerih so se brbončice še kako razveselile nekoliko bolj hladnih dni. Ob osvežujoči uradni vodi dogodka Jamnici smo v prenovljenem salonu Bosch in Siemens raziskovali jedi v družbi kostanja in gob, z gamberi pa smo se dokončno poslovili od poletja.

Kako pravilno razrežeš torto? Kako pravilno narežeš torto? Odprta kuhna v Kopru Odprta kuhna nadaljuje kulinarično misijo v Kopru
iStock_000017299850_Large-1000x500
23. sep
Utrip mesta · kulinarika

Septembrska akademija bo že tradicionalno posvečena jesenski kuhinji in dobrotami, ki so takrat aktualne. Krožnike nam bodo obarvale sestavine, kot so kostanj, gobe in pridelki z domačega vrta. Uradna voda dogodka je Jamnica, ne bo pa manjkalo tudi rujne kapljice.

do
Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivni kuhinji Bosch in Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
Odprta kuhna 1. september, 2015 Odprta kuhna – priljubljena prehranska tržnica prihaja v Koper večerja2 26. avgust, 2015 Kulinarično razvajanje – na ladjici po Ljubljanici s kuharskim mojstrom Igorjem Jagodicem
Kuharska akademija / 22. april
Utrip mesta · kulinarika

Pomlad nas bo dodobra prebudila in čas je tudi za pomladanske jedi. Na kuharski akademiji, ki je potekala preteklo sredo smo se prepustili čarom špargljev in tartufov, ki so v samem vrhu zapeljivih jedi, saj zaradi svojega vznemirljivega vonja prebudijo vse čute. Preverite foto urtip!

cover-kuharska-akademija Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske skrivnosti Kava s sendvič sladoledom. Kava za bogove – narejena iz kave in sendvič sladoleda
cover-kuharska-akademija
20. maj
Utrip mesta · kulinarika

Mesec maj nas že vleče na morje in nas draži s toplimi sončnimi žarki, zato smo za vas pripravili kuharsko akademijo kjer bomo pripravljali morske jedi, saj je ribje meso bogato z aminokislinami in tudi vitaminoma A in D, ki sta pomembna za normalen razvoj.

do
Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivni kuhinji Bosch in Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
Dinner in the Sky®  nad Splitom 17. julij, 5200 Dinner in the Sky®: večerja med oblaki maja 2015 v Ljubljani favola fotke barbara ceferin 018 23. april, 2015 Restavracija in picerija Angel gosti svetovnega prvaka picopeka
iStock_000010853841_Full
22. apr
Utrip mesta · kulinarika

Pomlad nas bo dodobra prebudila in čas je tudi za pomladanske jedi. Na tokratni kuharski akademiji se bomo prepustili čarom špargljev in tartufov, ki so v samem vrhu zapeljivih jedi, saj zaradi svojega vznemirljivega vonja prebudijo vse čute.

Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivni kuhinji Bosch in Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
V toplejših mesecih so zaželene restavracije na prostem, naj bo to mestni park, bližnji gozd, ulice, plaže ... pozimi pa je bolj prijetno doma na toplem ali v kakšni odštekani hali, pisarni … 15. februar, 2015 Dan restavracij – svež kulinarični festival Luxury place setting for Christmas 17. julij, 9600 Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Praznična doživetja
Luxury place setting for Christmas
17. jul
Utrip mesta · kulinarika

Lepo pogrnjena miza, svečke, babičin porcelan…predjed ali dve, bogata glavna jed, Martini penine ter za konec sladke pregrehe. Seveda pa ne pozabimo na našo neskončno domišljijo pri pripravi edinstvene slavnostne praznične večerje.

Razstavni salon BSH Hišni aparati, Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
tumblr_ny2e1hHRRx1s9rmflo1_1280 21. maj, 2016 Restaurant Day 2016: globalni kulinarični festival Dinner in the Sky, Ljubljana, Jezersek Catering, May 2015 (39) 13. maj, 2016 Dinner in the Sky 2016: okusimo Ljubljano v zraku
_DSC1455
Utrip mesta · kulinarika

Na novembrski CITY CHEF kuharski akademiji smo pod vodstvom kuharskega mojstra pripravljali italijanske mesne specialitete, ki smo jih na koncu zaokrožili z odličnimi sladicami. Kulinarični utrip preverite v fotogaleriji!

PicMonkey Collage Dear Kitchen: Slovenski kulinarični blog, ki je prava zakladnica preprostih veganskih receptov prosciutto Kaj je osmica in katere osmice je vredno obiskati letošnjo jesen
iStock_000016746419_Full
5. nov
Utrip mesta · kulinarika

Italijanska kuhinja ne slovi zgolj po najboljših picah in testeninah, temveč tudi po značilnih mesnih specialitetah. Nekaj najbolj okusnih mesnih dobrot bomo skupaj z vašo pomočjo pripravili na novembrski kuharski akademiji. Uradna voda akademije je Jamnica.

Razstavni salon BSH Hišni aparati, Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
IMG_9663_m 17. julij, 3800 Japonske kuharske ustvarjalnice z japonskim kuharskim slikarjem Satom Shinom IMG_6104-2 17. julij, 4800 Prvi Cake Market v Ljubljani

Zadnje številke

Screen Shot 2019-06-18 at 08.24.37 copy


Ste že opazili spremembo? Res je, prenovili smo vaš najljubši urbani brezplačnik. Zakaj? Da boste lahko še bolj uživali ob naših vsebinah in dobili navdih za svoje urbane dogodivščine. Uvedli smo rubriko fetiš, kjer boste lahko vsak mesec poiskali nekaj predrznega, nekaj novega, nekaj lepega in nekaj hedonističnega. Brez skrbi, še vedno bomo skrbeli, da boste na tekočem z dogodki v mestu, z novimi gurmanskimi postajami, tehnološkimi in mobilnimi novostmi ter z modnimi in lepotnimi trendi, le da bo vse to od zdaj naprej sijalo nekoliko drugače.

Screen Shot 2019-05-15 at 10.59.12 #239 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2019-04-10 at 10.55.47 #238 – CITY MAGAZINE
Screen Shot 2019-05-15 at 10.59.12

Ste kdaj razmišljali, da oblikovalci pravzaprav oblikujejo naš vsakdan, da so v našem življenju stalno prisotni? Naši pametni telefoni, ure, očala, nakit – nekdo jih je ustvaril in poskrbel za vsako podrobnost, te pa so nato naše pripomočke spremenile v nekaj nepogrešljivega. Notranjost našega avtomobila, naši čevlji, oblačila, stoli in mize – praktično vse, kar imamo in uporabljamo, je nekdo ljubeče zasnoval in izdelal.

Screen Shot 2019-04-10 at 10.55.47 #238 – CITY MAGAZINE NASLOVKA 237 #237 – CITY MAGAZINE
Mushroom soup
7. okt
Utrip mesta · kulinarika

Oktobrska akademija bo posvečena jeseni in dobrotami, ki so aktualne v tem času. Krožnike nam bodo obarvale jesenske sestavine, kot so kostanj, gobe in pridelki z domačega vrta. Ob dobri hrani se bosta predstavila vinarja Pinela in Vipava 1894. Uradna voda dogodka je Jamnica.

Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivna kuhinja Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
iStock_000016411670_Medium 17. julij, 8400 Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Hrana za možgane cover 17. julij, 6000 Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske dobrote
iStock_000016411670_Medium
17. jul
Utrip mesta · kulinarika

September je čas za nove kreativne podvige, zato bomo na prvi kuharski akademiji City Chef v novi sezoni spoznali kako hitra in enostavna je lahko priprava hrane, ki bo aktivirala in spodbudila naše možgane. Ob dobri hrani se bosta predstavila vinarja Piro Jakončič in Dveri Pax. Uradna voda dogodka je Jamnica.

Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivna kuhinja Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
tumblr_ny2e1hHRRx1s9rmflo1_1280 21. maj, 2016 Restaurant Day 2016: globalni kulinarični festival Dinner in the Sky, Ljubljana, Jezersek Catering, May 2015 (39) 13. maj, 2016 Dinner in the Sky 2016: okusimo Ljubljano v zraku
cover
17. jul
Utrip mesta · kulinarika

Vse poletje se bomo razvajali z lahkimi in svežimi jedmi, ki nam jih ponuja narava. Ker zunaj že pošteno diši po poletju, bomo v junijski kuharski akademiji svoje brbončice razvajali z lahkimi morskimi dobrotami in svežimi sladicami. Zato zavihajmo rokave in se prepustimo izurjenim kuharskim mojstrom, ki nam bodo zaupali tudi kakšen recept.

Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivna kuhinja Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
tumblr_ny2e1hHRRx1s9rmflo1_1280 21. maj, 2016 Restaurant Day 2016: globalni kulinarični festival Dinner in the Sky, Ljubljana, Jezersek Catering, May 2015 (39) 13. maj, 2016 Dinner in the Sky 2016: okusimo Ljubljano v zraku
cover-citychef-kuharska-akademija
13. maj
Utrip mesta · kulinarika

V maju si obetamo novo kuharsko gostovanje. Povabili smo vrhunskega kuharskega mojstra Igorja Jagodica iz restavracije Strelec, ki nam bo s svojim znanjem in izkušnjami razkril tudi kakšen recept.

Razstavni salon BSH Hišni aparati (aktivna kuhinja Siemens), Litostrojska 48, Ljubljana
City Magazine
25 evrov
kuharska-akademija-16.04.2013 16. april, 2014 Vabilo: Kuharska akademija – CITY CHEF – Pomlad, šparglji in trnič TRNIČ_NAJLJUBŠA_možno obrezat 29. marec, 2014 Prvi praznik sira trnič v Kamniku