Na jaře máme rádi čerstvé, lehké jídlo bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály. Pravidelnou pohybovou aktivitou a zdravým vyváženým jídlem dbejte na příjem energie, která zažene jarní únavu. Zdravý životní styl připraví vaše tělo na letní outdoorové aktivity a také si vybere svou daň na vašem imunitním systému.
Máte pocit, že se jídla na vašem jídelníčku opakují a že už nemáte nápady, co ještě uvařit? Vybrali jsme pro vás tři snadné recepty, které vytvořil kuchařský influencer Sašo Šketa.
Recept: Čočkový guláš s batáty
Není nic lepšího než dobře ochucený zeleninový guláš, který si můžete udělat do zásoby a uložit do mrazáku. Toto veganský guláš potěší jak zaryté veganské kuchaře, tak všežravce, kteří si chtějí odpočinout od masitých pokrmů. Polévku si můžete připravit k obědu během týdne, protože díky čočce, batátům a mrkvi dostatečně zasytí. Obsahuje vitamíny A a C a kurkuma poskytuje protizánětlivé a antioxidační účinky. Příprava je rychlá a jednoduchá a také – jak už název guláše napovídá – je málo mytí.Recept: Losos se smetanou pórkem a bramborami
Toto lahodně zdravé oběd s křupavými kořeněnými bramborami, šťavnatým lososem a pórkem určitě na vás udělá dojem. Filet z lososa je vynikajícím zdrojem bílkovin a je také bohatý na Omega-3 mastné kyseliny, které snižují cholesterol a pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Ryby obsahují také vitamín B12, který zajistí zdravé vlasy a nehty a vyvážený trávicí systém. Brambory se před pečením částečně uvaří ve vodě, díky čemuž se uvaří rychleji a budou křupavější. Pórek, kapary a citron dodají jídlu svěžest a výjimečnou chuť. Oběd lízání prstů!Recept: Posset - Citronový krém
Citronový krém poset pochází z Anglie, kde se v minulosti připravoval z mléka zakysaného vínem nebo pivem a nápoj se ochucoval skořicí a muškátovým oříškem. Dezert, který se skvěle hodí k čerstvému lesnímu ovoce, je vyroben pouze ze tří surovin: smetany, citronové šťávy a cukru. Po několika hodinách v lednici bude hedvábný krém hotový. Můžete ho podávat ve sklenicích s čerstvým sezónním ovocem, jako jsou borůvky, maliny, jahody a broskve, nebo se rozhodnout pro exotičtější ananas a mango. Posset je perfektní osvěžující dezert pro teplé dny, ale je také skvělý, když máme hosty, protože se dá připravit den předem.Kulinářský influencer Sašo Šketa na jejich webových stránkách sketa.si a přesno.si již více než dvanáct let zaznamenává lahodné, jednoduché a osvědčené recepty na přípravu jídel a stala se rozpoznatelnou po účasti v reality show MasterChef Slovinsko v roce 2017. Sašo Šketa vydal již 4 kuchařky - jen v loňském roce vyšly ty nejpřírodnější veganské kuchařky Tuřín a brambory a kniha jednoduchých receptů na každý den Dobré rychlé občerstvení.
Sašo, vystudovaný designér, spolu s manželkou Nežou tvoří ve vlastním kulinářském studiu online kuchařské pořady, které dosahují více než 20 000 zhlédnutí týdně. V posledních letech tým Sketa MEDIA mimořádně aktivní také v oblasti vývoje receptur. Úspěšně při tom spolupracují s různými mezinárodními společnostmi, pro které fotí a stylizují pokrmy a připravují videoobsah ve kuchařském studiu.
Ve své práci se snaží minimalizovat plýtvání jídlem, a tak ho s radostí sdílí s přáteli a sousedy. V projektu #FRIFOOD o přebytky jídla se ale dělí i se svými followery na sociální síti Instagram. Sašo letos plánuje přestěhování studia na nové místo a na podzim nám slibuje vydání nové kuchařky s recepty na obědy.
Sašo, vystudovaný designér, spolu s manželkou Nežou tvoří ve vlastním kulinářském studiu online kuchařské pořady, které dosahují více než 20 000 zhlédnutí týdně. V posledních letech tým Sketa MEDIA mimořádně aktivní také v oblasti vývoje receptur. Úspěšně při tom spolupracují s různými mezinárodními společnostmi, pro které fotí a stylizují pokrmy a připravují videoobsah ve kuchařském studiu.
Ve své práci se snaží minimalizovat plýtvání jídlem, a tak ho s radostí sdílí s přáteli a sousedy. V projektu #FRIFOOD o přebytky jídla se ale dělí i se svými followery na sociální síti Instagram. Sašo letos plánuje přestěhování studia na nové místo a na podzim nám slibuje vydání nové kuchařky s recepty na obědy.