Chutné jídlo bylo vždy příjemným ztělesněním výjimečných okamžiků společenského setkání. Svým kouzlem nás přitom snadno vezme na cestu kolem světa. Skuhna tak vznikl jako jedinečný projekt sociálního podnikání, který kombinuje obojí – mezikulturní integraci a nové kulinářské zážitky.
kulinářské
Milujete dezerty? Nás taky! A protože jich nemáme nikdy dost, hledali jsme tentokrát dezerty, kterými byl svět posedlý v roce, kdy jste se narodili. Nebojte se, připojili jsme i recepty, takže můžete své hosty potěšit dezertem, který potěšil svět už dávno.
Lublaň je bohatší o Ice Wave, zmrzlinárnu, kde se studený dezert připravuje přímo před vámi atraktivním způsobem – na mraženém talíři. Nachází se na adrese Trubarjeva cesta 7 v Lublani. Ice Wave Ljubljana je součástí španělské franšízy, která na domácí půdě zaznamenala obrovský úspěch.
V rámci Lent Festivalu se na pobřeží Drávy již popáté vrací SladoLent, největší slovinská streetfoodová promenáda, kde mezi 3. a 11. červencem budeme moci ochutnat kulinářské výtvory 27 špičkových slovinských šéfkuchařů.
SladoLent byl před šesti lety periferní akcí postního festivalu, dnes si bez něj lze půst jen těžko představit. SladoLent 2016 je tedy logickým pokračováním kulinářského příběhu, který napsali špičkoví šéfkuchaři a dav lidí, kteří se na tento kulinářský festival v Mariboru hrnou jako řeka Dráva po bouři. Mezi 24. červnem a 2. červencem 2016 bude hostit až 27 kuchařů, kteří opět promění Maribor v kulinářské hlavní město Slovinska.
Kdysi tu byl Jamie Oliver, později Gordon Ramsay a oba vydláždili cestu nové generaci slavných „kuchařů“, kteří ze svého jména vybudovali skutečnou značku, která visí nad rozsáhlým obchodním impériem.
Ke Slovinskému festivalu vína, který letos oslaví šestnácté výročí, se již popáté připojuje Kulinářský festival. Protože obojí se k sobě hodí.
Chowhound, online food forum v New Yorku, založené v roce 1997 Jimem Leffem a Bobem Okumurou je považováno za začátek foodblogu. Do té doby poznámky, myšlenky a nápady o přípravě jídla, surovinách, vaření, restauracích a receptech spočívaly na papíře v podobě poznámek v sešitech, časopisech a knihách. Nakoukli jsme také do světa vybraných slovinských kulinářských blogerů, z nichž každý našel speciální kulinářský zážitek s vlastní mezerou na trhu.
Špacapanův dům je rájem pro milovníky lahodné a místní krasové kuchyně.
Koncern SPAR Austria, hlavní sponzor mistrovství světa FIS v alpském lyžování 2025 v Saalbachu, letos spojil lásku ke sportu a kuchyni v putovní cestě „SPAR Natur*pur Imperial Prague“. Tato sladká podívaná začala v říjnu v Salcburku, procestovala mnoho rakouských míst a v pátek 17. ledna poprvé ohromila také slovinské návštěvníky v lublaňském Interspar Cityparku.
Jelikož se nacházíme v nejklidnější a nejzelenější části centra Lublaně, odbočme na Hřenovu 19, kde objevíme Spirit Bar & Kitchen. Místo, kde se s radostí oddáme jemnému kulinářskému hýčkání.
Už nemusíme překračovat hranice, abychom ochutnali lahodné sendviče Subway. Čerstvě připravené pochoutky v teplých rohlíkech si nyní můžete vychutnat i v Lublani.