Solata iz ajdove kaše je odlična spomladanska alternativa našemu običajnemu kosilu, saj njena glavna sestavina ni zgolj navadno hranilno sredstvo. Ajdova kaša je namreč veliko več kot to.
grøntsager
Når det er varmt udenfor, er en hurtig opskrift på en lækker proteinfrokost klar på fem minutter. Tun er en fremragende kilde til protein, uanset om du spiser den frisk eller på dåse. Så et perfekt måltid.
Det smager som at spise en saftig pizza med ost.
Grøntsagsflødesuppe vil holde dig varm denne vinter. Den opskrift, vi har lavet, har en anden speciel funktion.
På solrige og varme dage er lettere mad, såsom salater eller forskellige grøntsagsretter, velegnet. Her er en nem opskrift på en fremragende og let ret af zucchini, blomkål og broccoli.
Eksperter har i lang tid advaret om, hvor vigtig en rolle ernæring ikke kun spiller for vores velvære, men også for vores huds udseende. Vitaminer og mineraler er ikke nok til smuk og glat hud, den har også brug for klorofyl. Og en af de nemmeste måder at få det naturligt på er gennem smoothies. Følgende er en opskrift på en grøntsagssmoothie, der ikke kun er ekstremt sund, men også smager fantastisk.
Vinteren er perfekt til lækre retter på en ske, der behageligt varmer og nusser. Lad harmonien af smage af varme supper og varm minestrone overtage os, som vi vil fremtrylle med et par enkle trin i det hyggelige ly af vores varme hjem.
Der ser ud til at være noget magisk over grillen – som om røgen og ilden afslører de skjulte lag af smag i maden. Mens de fleste forbinder grillmad med kød, er det grøntsagerne, der ofte skinner i et helt nyt lys.
Er du ikke sikker på, hvilke sæsonbestemte frugter og grøntsager der er bedst at købe lige nu? Hvis du leder efter madlavningsinspiration, kan Tara O'Brady's Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day hjælpe. Det er årstidens fødevarer, han anbefaler og er mere interessante end at lave søde kartofler. Det kan betale sig at skrive dem ned på din indkøbsliste i denne måned.
Vi præsenterer for dig kager, som du kan spise uden antydning af dårlig samvittighed. Selvom de ved første øjekast ligner en klassisk kage, er de faktisk salater. Vegiedeco Salater er salatkager, et nyt madkoncept af den japanske madstylist Mitsuki Moriyasuke. Ingredienserne til salaten smides ikke i en skål, de laves til kager. Er dette en måde at få børn til at elske grøntsager i en ung alder?
I år, den 24. april, fejrer vi den slovenske dag uden spild mad for første gang. Vi kan også bidrage meget til at mindske mængden af spildt mad og dermed forhindre unødvendigt forbrug af naturressourcer, penge og emballage. Ved at lave små ændringer i måden, vi køber, laver og planlægger måltider på, kan vi spare tid, forbedre spisevanerne og frem for alt være med til at beskytte miljøet.
Hvis du om vinteren kan lide at falde ind i rutinen med "spaghetti 101 måder" og glemme alt om friske grøntsager, skal du ikke være doven, for du behøver kun lidt forberedelse, der beriger den daglige menu med sunde mirakler, der med lidt kreativitet, tilbyder en behagelig smag og tiltrængt sundhed selv om vinteren.