La Maison Fink a ouvert grand ses portes à Novi Mesto. Avec un profond respect pour le patrimoine et un amour sincère pour la cuisine et toutes les bonnes choses que la cuisine apporte, Hiša Fink suit une vision claire et une longue tradition. Ce sont des auberges de convivialité, de confort et d’immenses plaisirs gustatifs.
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Souhaitez-vous dîner dans l'obscurité totale où vous devez vous retrouver sans sens clé - la vue ? Il faut se verser un verre d'eau, couper et manger les aliments dans son assiette et se rendre chez la serveuse pour prendre l'apéritif. Ça fait peur ? Loin de là. C'est avant tout une expérience unique et apprendre à connaître les incroyables capacités de votre corps. L'extraordinaire expérience sensorielle et culinaire du dîner dans le noir (Dinner In The Dark) est désormais également disponible à Ljubljana
Sveti Florijan, une épicerie fine, un bistrot, un restaurant et un club à la fois, a ouvert ses portes à tous les passants et à ceux qui ont un but sur Gornji trg à Ljubljana fin juin. C'est un espace englobant pour une forme de socialisation basée sur le plaisir humain associé au partage. Il est situé discrètement et divisé en quatre unités qui vibrent entre le jour et la nuit.
Rooster coffee est un café spécialisé dans le centre de Maribor et la maison de Tovarna Kave. Ici, ils torréfient le café et le préparent ensuite de différentes manières; modes espresso et filtre - V60, Aeropress, Chemex, et ils offrent également une infusion froide nitro - café infusé à froid. Ils ont aménagé le petit bar simplement, presque tout ce qu'ils ont fait eux-mêmes pour que les convives s'y sentent bien.
Entre idées de cuisine moderne et urbanisme brut, avec une touche de chaleur familiale et des recettes classiques, le restaurant Putr a vu le jour à Trzin il y a un bon an.
Depuis de nombreuses années, les bonbons Zebra chouchoutent tous ceux qui ont un goût plus exigeant, ne jurent que par la qualité et aiment essayer de nouvelles combinaisons. Afin de proposer des confiseries de qualité supérieure dans une atmosphère agréable, ils ont ouvert leur propre café, où ils vous gâtent avec les confiseries, pains, thés et cafés les plus sélectionnés.
Dans le vieux centre-ville d'Izola, dont l'histoire mouvementée a contribué à la création de merveilleux trésors architecturaux, se dresse l'Hôtel Marina avec son Restaurant. Mais ce n'est pas un restaurant d'hôtel classique ! Sous la pergola de glycines, le Restaurant de l'Hôtel Marina bénéficie d'une longue tradition culinaire.
Le TINK Superfood Café, qui a ouvert ses portes en décembre dernier, fonctionne selon le principe 80/20, ce qui signifie que 80 % de l'offre sont des aliments sains et 20 % sont de petits vices qui rendent notre journée meilleure.
Le Gostilna pri Trubarjeva mami ouvrira le 4 avril au Gospodarski razvatsvišče, où des plats slovènes locaux seront servis, ainsi que des pâtes faites maison, des desserts et une large sélection de boissons.
Le bar à salade Bife a ouvert ses portes à Ljubljana, où des salades juteuses vous attendent. Si ceux-ci ne font pas partie de vos plats préférés, cela changera certainement avec une visite au buffet.
Alexander bistro, nouveau spot culinaire situé à Maribor, est le projet personnel de Klemno et Ana Flisar. Ils ont créé un bistrot soigneusement équipé qui propose des petits déjeuners sains, des bols de saison et des burgers Alexander cultes.
Le Bar Ribarnica est situé sous les arcades de Plečnik, sur le marché de Ljubljana. Comme son nom l'indique, le bar est situé dans le prolongement du marché aux poissons, où il cohabite avec la galerie Dobra vaga. Ils ont leur propre jardin d'hiver et d'été sous le pont du boucher, et en été, le jardin sera également au niveau de la rue à côté du marché.