House Fink otevřel své brány dokořán v Novém Městě. S hlubokou úctou k dědictví a upřímnou láskou k vaření a všemu dobrému, co vaření přináší, sleduje Hiša Fink jasnou vizi a dlouhou tradici. Jsou to hostince útulnosti, pohodlí a nesmírných chuťových požitků.
místní
Večeřeli byste v naprosté tmě, kde se musíte ocitnout bez klíčového smyslu – zraku? Musíte si nalít sklenici vody, nakrájet a sníst jídlo na talíři a jít k číšnici pro aperitiv. Zní to děsivě? Daleko od toho. Je to především jedinečný zážitek a poznání neuvěřitelných schopností svého těla. Mimořádný smyslový a kulinářský zážitek z večeře ve tmě (Dinner In The Dark) je nyní k dispozici také v Lublani
Sveti Florijan, lahůdkářství, bistro, restaurace a klub v jednom, otevřel na konci června své brány všem kolemjdoucím i těm, kteří mají nějaký záměr na Gornji trg v Lublani. Je to všezahrnující prostor pro formu socializace založenou na humánním druhu potěšení spojeného se sdílením. Je umístěn diskrétně a rozdělen do čtyř jednotek, které pulzují rozděleně mezi den a noc.
Rooster coffee je speciální kavárna v centru Mariboru a domovu Tovarna Kave. Zde kávu praží a později různými způsoby připravují; espresso a filtrační režimy - V60, Aeropress, Chemex a nabízejí i nitro cold brew - za studena vařenou kávu. Malý bar zařídili jednoduše, téměř vše si udělali sami, aby se zde hosté cítili dobře.
Mezi myšlenkami moderní kuchyně a syrového urbanismu, s nádechem domácího tepla a klasických receptur, ožila v Trzinu před dobrým rokem restaurace Putr.
Cukroví Zebra už řadu let hýčká každého, kdo má náročnější vkus, přísahá na kvalitu a rád zkouší nové kombinace. Aby mohli nabízet špičkové cukrovinky v příjemné atmosféře, otevřeli si vlastní kavárnu, kde vás rozmazlují těmi nejvybranějšími cukrovinkami, chlebem, čaji a kávou.
Ve starém centru města Izola, jehož pohnutá historie přispěla k vytvoření nádherných architektonických pokladů, stojí Hotel Marina s restaurací. Nejedná se ale o klasickou hotelovou restauraci! Restaurace hotelu Marina pod vistáriovou pergolou se může pochlubit dlouhou kulinářskou tradicí.
Kavárna TINK Superfood Café, která otevřela své brány loni v prosinci, funguje na principu 80/20, což znamená, že 80 procent nabídky tvoří zdravé potraviny a 20 procent malé neřesti, které nám zpříjemňují den.
Gostilna pri Trubarjeva mami se otevře 4. dubna v Gospodarski razvatsvišče, kde se budou podávat domácí slovinská jídla, ale také ručně vyráběné těstoviny, dezerty a široký výběr nápojů.
V Lublani se otevřel salátový bar Bife, kde na vás čekají šťavnaté saláty. Pokud tato nepatří mezi vaše oblíbená jídla, návštěvou bufetu se to jistě změní.
Alexander bistro, nové kulinářské místo v Mariboru, je osobním projektem Klemna a Any Flisarových. Vytvořili pečlivě vybavené bistro, které nabízí zdravé snídaně, sezónní bowle a kultovní Alexander burgery.
Bar Ribarnica se nachází pod arkádami Plečnik na lublaňském trhu. Jak sám název napovídá, bar se nachází v pokračování rybího trhu, kde koexistuje s galerií Dobra vaga. Mají vlastní zimní-letní zahradu pod Řeznickým mostem a v létě bude zahrádka i na úrovni ulice vedle tržnice.