Le guide Gault&Millau a sélectionné les meilleurs restaurants de Slovénie 2021 ! Ils ont également révélé quelle est la meilleure pâtisserie, le meilleur lieu de rassemblement (POP) et qui sont les récipiendaires des prestigieux titres de chef de l'année, chef du futur, chef de tradition, jeune talent et meilleur sommelier pour 2021.
Tu recherches les meilleurs restaurants en Slovénie 2021? Ensuite, la sélection des meilleurs préparés par le guide vous sera certainement utile Gault&Millau. Le guide que nous, Slovènes, avons reçu en 2019 est une contribution importante à la cuisine (et au tourisme) slovène, car notre pays s'impose de plus en plus comme une destination culinaire de premier plan avec son aide.
Les meilleurs restaurants de Slovénie 2021 (Gault&Millau)
1. Auberge à Lojzet, Dvorec Zemono, Vipava
2. Maison Franko, Staro selo près de Kobarid
3. Maison Denk, Haut Kungota
4. Osterija Debeluh, Brežice
5. Restaurant Mak, Maribor
6. Restaurant Strelec, Ljubljana
Maison Denk (Photo: M. Lozar)Cuisinier de l'année : Gregor Vracko, House Denk, Zgornja Kungota
Cuisinier de tradition : Mojca Trnovec, Gostilna Mihovec, Zgornje Pirniče
Cuisinier du futur : Luka Košir, Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulo
Jeune talent: Leon Pintarič, Gostilna Rajh, Murska Sobota
Le meilleur sommelier : Grega Repovž, Gostilna Repovž, Šentjanž
Meilleure POP : Bar à vin Šuklje, Ljubljana
La meilleure pâtisserie : Pâtisserie fétiche, Ljubljana
Guide gastronomique Gault&Millau pour la première fois depuis des années 1969 publié par deux journalistes et critiques culinaires – Henri Gault et Christian Millau. Aujourd'hui encore, il reste fidèle aux principes et aux valeurs de la nouvelle cuisine. Afin de rester dans l'air du temps même après 50 ans, Gault&Millau relève courageusement les défis de la modernité. Gault&Millau est toujours à la recherche des meilleures tables, des meilleures adresses, des plats les plus savoureux et, surtout, des experts évaluent des établissements de restauration de catégories de prix totalement différentes !
