Cosa rende la cheesecake giapponese così unica?
Il miso è un ingrediente tradizionale giapponese prodotto dalla fermentazione dei semi di soia con sale e talvolta con riso, alghe, alghe, ecc.
Che fuori faccia freddo o caldo, è sempre bello avere una deliziosa zuppa di ramen. Se stai cercando un pasto ricco di sapori e consistenze, allora questa ricetta di ramen vegano è la strada da percorrere.
A Lubiana, nel centro della città (Breg 8), è stato aperto un nuovo ristorante con cucina fusion peruviana e giapponese, noto come nikkei.
Conoscete già tutti i tipi di pancake americani e francesi. Pertanto, è giunto il momento di provare un nuovo tipo, più precisamente: i pancake giapponesi. Per la loro consistenza estremamente morbida e ariosa, sono anche chiamati soufflé-frittelle.
Sushi - il sushi è il piatto giapponese più famoso, preparato e adorato in tutti gli angoli del mondo. La prima menzione del sushi risale a 1.300 anni fa e il sushi che conosciamo oggi ha circa 200 anni ed è stato preparato per la prima volta dallo chef giapponese Hanaya Yohei. Ti portiamo una guida agli ingredienti di base e alla preparazione del sushi.
La principale differenza tra un coltello affilato e uno smussato è che il primo taglierà gli ingredienti in modo uniforme, mentre il secondo danneggerà le pareti cellulari durante il taglio, di conseguenza la struttura degli ingredienti cambierà e quindi il loro gusto. Pertanto, la scelta e la cura di un coltello giapponese è una parte importante della cucina.
Il ristorante Ramen by Maru offre diversi tipi di ramen tipici di diverse parti del Giappone: shoyu, miso e shio ramen con un ricco sapore di umami.
Viviamo in un'epoca di consumo, dove siamo viziati da innumerevoli gusti e forme di cibo da ogni angolo. Tuttavia, le statistiche mostrano che quest'anno gli esseri umani in tutto il mondo hanno "perso" o sprecato più di 520 milioni di tonnellate di cibo. Nel desiderio del nuovo e dell'insolito, i produttori spesso cercano di trovare prodotti alimentari bizzarri o strani per non perdere i consumatori. Quali nuovi sapori hanno creato gli esseri umani nel 2018?
In collaborazione con il famoso chef giapponese Sato Shin e il ristorante Dishi, che ogni giorno delizia con un'offerta varia e diversificata di pranzi e rinfreschi pomeridiani, Silk Road organizza una serie di creazioni culinarie giapponesi.
Mangiare è vivere, gustare è svilupparsi. Quindi potresti in un certo senso tradurre la filosofia di base della creazione di Ayako Suwa. Sebbene cucini molto bene, non è una cuoca. Sebbene crei arte con il cibo, non è una stilista del cibo. Dice che dà forma alle emozioni e alle passioni. Ci piace comprendere le emozioni cantandole. Crea rapporti spontanei, anche erotici, con chi assaggia le sue opere d'arte. Dice che hanno il senso del cibo come arte più sviluppato in Francia e Giappone.