Predstavte si, že vstupujete do kuchyne so špeciálnym poslaním – premeniť zelené suroviny – na niečo výnimočné, na jedlo, ktoré je výživné, ľahké a zároveň mimoriadne chutné. Zeleninové karbonátky zo špenátu a brokolice.
kulinársky
Pivo, podobne ako víno a brandy, môže byť vynikajúcou prísadou do mnohých jedál. Hoci je to predovšetkým nápoj, pivo je tiež výbornou prísadou do širokej škály jedál. Zozbierali sme niekoľko receptov na prípravu jedál s pivom.
Ali poleti kaj bolj prija od sočne in dozorele lubenice? Privoščimo si jo lahko v različnih oblikah, kot glavno jed, prilogo ali posladek. Kako, izveš v nadaljevanju, kjer te čakajo številni recepti z lubenico.
Hitra malica, sončno kosilo ali večerni prigrizek. Dobrodošli v Republici Pasta, ki prinaša edinstvene novosti - raznolike domače testeninske poslastice za na pot!
Restaurant Day je food festival, ktorý dobrovoľne spoluvytvárajú tisíce ľudí po celom svete, ktorí organizujú a navštevujú jednodňové reštaurácie. Celosvetové podujatie, ktoré sa koná štyrikrát do roka, povzbudzuje ľudí, aby sa dobrovoľne stali amatérskymi kuchármi a otvorili si na jeden deň vlastnú reštauráciu, kaviareň, zorganizovali piknik atď.
Medzi myšlienkami modernej kuchyne a surovým urbanizmom, s nádychom domáceho tepla a klasickými receptúrami ožila v Trzinu pred dobrým rokom reštaurácia Putr.
Čokoládovňa Compartés v Los Angeles, kde Marilyn Monroe kedysi nakupovala sladkosti a je známa tým, že ponúka čokolády so špeciálnymi príchuťami, pridala na svoj zoznam ružovú čokoládu, ktorá už obsahuje čokoládu s tortillami, kajenským korením a balzamikovým octom, jemnú ružovú čokoládu.
Sezónu vinárskych a kulinárskych podujatí otvára Salón šumivých vín v Ľubľane 2017. Štvrtý Salón šumivých vín sa bude už tradične konať vo Veľkej sále Grand Hotela Union v piatok 17. februára 2017.
Pravdepodobne ste nikdy nepovažovali solenie za niečo, čo má umeleckú hodnotu, nieto ešte sexi. Jedlo so soľou a korením. Nie je v tom absolútne žiadne umenie, okrem toho, že jedlo osolíte tak akurát. Ale Nusret Gökçe, turecký šéfkuchár, ktorý berie solenie veľmi vážne, nesúhlasí. Jeho unikátna metóda solenia mu teraz priniesla celosvetovú slávu. Solenie je jeho umeleckým podpisom a funguje ako posypanie magickým prachom na jedlo.
Sejmi okusov 2017 je prvovrstni dogodek, ki narekuje prihodnje trende v gostinstvu in hotelirstvu. Potekal bo od 1. februarja do 4. februarja 2017 na Gospodarskem razstavišču, v tem času pa organizatorji pričakujejo več kot 15.000 obiskovalcev. Sejem je sestavljen iz dveh delov: razstavljalnega dela, na katerem se bo na stojnicah predstavilo več kot 500 razstavljavcev iz približno 20 držav, ter iz strokovnega dela, namenjenega pridobivanju novega praktičnega znanja. Lepo vabljeni.
Gastronómia, drinky, káva, cukráreň, pekáreň, zmrzlina, víno a čo ešte bude rozvoniavať na blížiacom sa veľtrhu chutí.
Chutné jedlo bolo vždy príjemným nositeľom výnimočných chvíľ spoločenského stretnutia. Zároveň nás svojou mágiou ľahko vezme na cestu okolo sveta. Skuhna teda vznikol ako jedinečný projekt sociálneho podnikania, ktorý spája oboje – medzikultúrnu integráciu a nové kulinárske zážitky.