shutterstock_517834927
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Preverili smo, katere recepte za katere osvežilne poletne koktajle ste največ prebirali v prvi polovici poletja, ter vam pripravili nov izbor receptov. Med nedvoumne zmagovalce se letošnje leto uvršča Hugo, ki mu sledi večni Aperol spritz ter zimzeleni Mojito. Brez zmagovalca večerov Gin tonica preprosto ne gre.

no-bake-cookies-and-cream-cheesecake-slice-side Recept: slastni piškotni cheesecake brez peke Screen Shot 2017-06-27 at 13.10.42 copy Recept: Frangria, ‘zamrznjena’ sangrija
cover-blackhydro
Utrip mesta · kulinarika

Trgovske police so preplavljene z energijskimi pijačami in vsaka ima svojo zgodbo. Enako velja za Black Hydro, ki jo proizvaja Black Insomnia, znana sicer po svoji izjemno močni kavi. Poglejmo si, kaj nam njena zgodba govori.

Screen-Shot-2016-05-24-at-3.48.29-pm-1 copy Absurdne kombinacije jedi, ki so pravzaprav lahko precej okusne Kavarna in restavracija Švicarija: raj v Tivoliju Kavarna in restavracija Švicarija: raj v Tivoliju
Screen-Shot-2016-05-24-at-3.48.29-pm-1 copy
Utrip mesta · kulinarika

Zagotovo ste že naleteli na zgodbo nekoga, ki je užival v kosu kruha, namazanega s pašteto in čokoladno kremo hkrati. No, saj ste morda tudi vi ‘izumili’ kakšno kombinacijo, ki se je sicer nihče drug ne bi pritaknil. Ja, sto ljudi, sto okusov in nekateri imajo prav zanimivega. Predstavljamo vam kombinacije jedi, ki sprva delujejo neužitno, a naj bi bile prav nasprotno.

Kavarna in restavracija Švicarija: raj v Tivoliju Kavarna in restavracija Švicarija: raj v Tivoliju beerfest copy Danes je svetovni dan piva. Na zdravje!
Kavarna in restavracija Švicarija: raj v Tivoliju
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

V svoji pestri zgodovini je bila Švicarija priljubljeno gostišče, kavarna in hotel, v njej pa se je prepletalo pestro kulturno in družabno življenje. Zdaj se bo pestra zgodba Švicarije, ki je goste že v preteklosti razvajala z odlično kavo in slastnim kruhom, glasbenimi in plesnimi dogodki ter gosti, nadaljevala. V res izvirnem ambientu v skoraj neposredni bližini centra Ljubljane, v parku Tivoli, s pogledom na Ljubljanski grad, je namreč ponovno zaživela kavarna, kmalu pa bo sledila še restavracija.

beerfest copy Danes je svetovni dan piva. Na zdravje! 2017_07_FF_FB_citymagazine_1000x500 FerFud DUEL: fini grižljaji po fer ceni
beerfest copy
Utrip mesta · kulinarika

Vsak prvi petek v avgustu se po svetu praznuje svetovni dan piva. To je dan, ko se poklonimo pivovarjem, hmeljarjem, lastnikom pivnic in vsem, ki poskrbijo, da je ta pijača tudi primerno postrežena. Danes vas tako v Pivnici Union čaka brezplačno pivo. Tako je, prav ste prebrali. Če sodite tudi sami med ljubitelje piva, si ga boste danes zagotovo privoščili, lahko pa z njim obdarite svoje prijatelje, predvsem pa ga vsi uživajte odgovorno.

shutterstock_429147361 Teh 7 živil vas znanstveno dokazano spravi v slabo voljo giphy (31) Ta McDonald’sov izdelek ima najmanj kalorij!
2017_07_FF_FB_citymagazine_1000x500
10. avg
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

Tudi letos bomo lahko uživali v finih grižljajih po fer cenah. Na slovenske ulice se namreč vrača FerFud, tokrat kot FerFud DUEL. In kakšnemu dvoboju bomo priča to leto? Pomerili se bosta dve ekipi mladih kuharskih talentov restavracije Sedem Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor ter centra kulinarike in turizma Kult316 Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana.

Glavni trg, Maribor in Ljubljanska tržnica pri Mesarskem mostu, Ljubljana
FerFud DUEL
Vstop je prost.
Dogodek na Facebooku
Red Bull No Paws Down 2017 29. julij, 2017 Red Bull No Paws Down 2017 – longboard tekmovanje nad Osilnico, ki jemlje sapo Metaldays 2017 – prihaja Marilyn Manson 23. julij, 2017 Metaldays 2017 – prihaja Marilyn Manson
no-bake-cookies-and-cream-cheesecake-slice-side
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Ugasnite pečice in ‘prižgite’ brbončice. Pripravili smo recept za slastni piškotni cheesecake brez peke, ki bo to poletje hit vaše kuhinje.

Screen Shot 2017-06-27 at 13.10.42 copy Recept: Frangria, ‘zamrznjena’ sangrija shutterstock_194825030 Najlepši domači sladoled: parfe z malinami in bananami
shutterstock_429147361
Utrip mesta · kulinarika

Zakaj želodec velikokrat imenujemo kar ‘drugi možgani’? Naš prebavni sistem namreč proizvede okoli 90 odstotkov serotonina, hormona, ki skrbi za dobro počutje. In da bi se res dobro počutili, smo pogledali, katera hrana nas znanstveno dokazano spravi v slabo voljo.

giphy (31) Ta McDonald’sov izdelek ima najmanj kalorij! IMG_8201 Icy bobo: slovenske sladoledne rolice za prste obliznit
giphy (31)
Utrip mesta · kulinarika

McDonald’s je tako Meka ameriškega presežka kot tudi Meka okusnega krompirčka. Čeprav se velikokrat niso izognili slabi publiciteti, vsak izdelek le ni tako visokokaloričen, kot bi morda mislili. Prav presenečeni boste.

IMG_8201 Icy bobo: slovenske sladoledne rolice za prste obliznit Kavarna Hiša Kavarna Hiša: kavarna v objemu narave
IMG_8201
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Gotovo ste jih že opazili na tržnici v Ljubljani, na Cankarjevem nabrežju ali pa na Glavnem trgu v Mariboru. O čem govorimo? O sladolednih rolicah Icy bobo ice-cream rolls, prvih takšnih rolicah v Sloveniji, ki so se na našem tržišču predstavile že lani.

Kavarna Hiša Kavarna Hiša: kavarna v objemu narave Kavarna Dobnik Kavarna Dobnik: nova sladka zgodba v srcu prestolnice
Kavarna Hiša
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Če si želite sprostitve ali pa se le za trenutek naužiti narave, potem se podajte v Kavarno Hiša, kjer vas na domačiji iz 18. stoletja čakajo češko pivo Kruševice, znamenita dišeča kava Illy ter slastne dobrote.

Kavarna Dobnik Kavarna Dobnik: nova sladka zgodba v srcu prestolnice 1200 Gordon Ramsay vam pokaže, kako pripraviti popoln steak
Kavarna Dobnik
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Čokoladni atelje Dobnik, poznan po prvovrstnih čokoladnih dobrotah, je v centru Ljubljane odprl novo kavarno. Ta je dobila svoj prostor v nekdanji kavarni Maček. Za podobo lokala so poskrbeli AKSL Arhitekti in tako ustvarili sodoben interijer z retro pridihom, ki očara s cvetličnimi tapetami, simpatičnimi svetili, ogledali ter kaminom, ob katerem se bodo lahko gostje pogreli v mrzlih mesecih.

1200 Gordon Ramsay vam pokaže, kako pripraviti popoln steak Taste-dinara-kasko-desserts-1 Sladice, kot jih še niste videli
1200
Utrip mesta · kulinarika

Steak je ena izmed bolj priljubljenih jedi. A čeprav je na prvi pogled njegova priprava precej enostavna, pa je speči popoln steak prava umetnost, ki zahteva ogromno vaje in potrpežljivosti. Najlažje pa se je tudi kuhe naučiti z opazovanjem in sledenjem nasvetom modrih starešin. Gordon Ramsay je izdal svojo recepturo, kako pripraviti popoln steak.

Taste-dinara-kasko-desserts-1 Sladice, kot jih še niste videli Wine bar Šuklje v Ljubljani Wine bar Šuklje: vrhunska vina iz Bele krajine in Francije
Taste-dinara-kasko-desserts-1
Utrip mesta · kulinarika

Dinara Kasko, 28-letna ukrajinska pekovka, je postavila lestvico v peki sladic nekoliko višje od povprečja. Ne govorimo o okusu, temveč o obliki. Dinara Kasko je namreč obiskovala fakulteto za arhitekturo v Harkovu, drugem največjem ukrajinskem mestu. To se seveda odraža v njenih pekovskih stvaritvah, ki jim ni para.

Wine bar Šuklje v Ljubljani Wine bar Šuklje: vrhunska vina iz Bele krajine in Francije shutterstock_407805769 Hrana, ki se je izogibajte, preden greste na letalo

Zadnje številke

223-CityMagazine-Cover

Trgatev, mošt, listje, kostanj, barve … so prve besede, ki mi švignejo v glavo, ko pomislim na jesen. Ta v meni vedno vzbudi paleto čustev in kot vedno me vsakič znova popolnoma navdušuje z igrami barv. Hkrati pa se v mestu začne dogajati. Vedno več je družabnih
dogodkov, kjer partnerji predstavljajo to ali ono novost. Delovni zagon je na vrhuncu in v glavah mrgoli idej in novih zamisli, poveča
se tudi želja po spremembah.

222-cover-citymagazine #222 – City Magazine – Spet nazaj! cover-221 #221 – City Magazine – Poletje v mestu
Wine bar Šuklje v Ljubljani
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Wine bar Šuklje je zgodba o 4 nadobudnih mladih, treh Belokranjcih (Katja in Matija Šuklje ter Katja Geltar) in enem “priženjenem” Francozu (Guillaume Antalick), ki so se iz ljubezni do vinske trte in vina podali v ambiciozen projekt: odprtje vinskega bara v centru Ljubljane, kjer ne postrežejo le kozarca vina, ampak tudi znanje.

shutterstock_407805769 Hrana, ki se je izogibajte, preden greste na letalo
shutterstock_407805769
Utrip mesta · kulinarika

Letenja z letalom se po navadi veselimo, če ne zaradi drugega, ker nas odpelje v daljne kraje, na počitnice ali ker preprosto uživamo 10.000 km v zraku. Razen, če ne. Ni pa malo zgodb, ki opisujejo slabe izkušnje na letalu; premalo prostora, slaba hrana, moteč sosed, neprijazno osebje in še bi lahko našli. Toda za nekatere (ne)všečnosti lahko poskrbite sami. Majhna blazinica za pod glavo, par slušalk ali zanimiva knjiga utegnejo doprinesti k udobju na letalu. Pametno pa je tudi, če poskrbite za svoj želodec oz. prebavo, preden se vkrcate. Katere hrane se morate izogibati, preden greste na letalo?

Kolibri cocktail bar v Ljubljani Kolibri cocktail bar Ljubljana: se dobimo na koktajlu?
Screen Shot 2017-06-27 at 13.10.42 copy
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Pripravili smo prav poseben recept: tukaj je frangria, ‘zamrznjena’ sangria, ki je odlična alternativa klasični sangriji, pa tudi ohladila vas bo, kot je treba.

shutterstock_194825030 Najlepši domači sladoled: parfe z malinami in bananami shutterstock_263322302 (1) Recept: kremni sladoled z desertnim vinom
Kolibri cocktail bar v Ljubljani
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Kolibri cocktail bar v Ljubljani s skrbjo za okus v vseh dimenzijah ustvarja prijetno okolje za sproščene popoldanske klepete, skrivne posvete in strastne zaplete. Se dobimo na koktajlu v Kolibriju?

BeFunky Collage Restavracija, v kateri nikoli ne boste dobili tistega, kar ste naročili Cocktailtage_Drink_hell (Bild von Tim Gerdts) Weissenseer Cocktailtage: festival koktajlov ob Belem jezeru
shutterstock_194825030
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Ste pripravljeni na najlepši domači sladoled? Tukaj je recept za parfe z malinami in bananami, ki ga pripravite popolnoma brez jajc.

shutterstock_263322302 (1) Recept: kremni sladoled z desertnim vinom Millionaire's Pie Recept: hitro pripravljena kremasta pita “Million Dollar”
BeFunky Collage
Utrip mesta · kulinarika

Ste že kdaj dobili v restavraciji nekaj, česar niste naročili? In prav te frustracije je japonska restavracija izkoristila sebi v prid. Zaposlili so namreč ljudi z demenco, ki vam skoraj nikoli ne prinesejo tistega, kar ste naročili.

Cocktailtage_Drink_hell (Bild von Tim Gerdts) Weissenseer Cocktailtage: festival koktajlov ob Belem jezeru la popsi lučke Popsi: slovenske ročno izdelane sladoledne lučke
NALOŽI VEČ OSUPLJIVIH STVARI

Na vrh