shutterstock_532528432
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Piškoti sreče ali “fortune cookies” so vam gotovo dobro znani, če ne drugje, ste jih prav gotovo že videli v kakšnem filmu ali seriji. V mislih imate najbrž tisti trenutek, ko ga prelomijo in preberejo sporočilo, ki ima v pop kulturi preroško vrednost. Tokrat smo pripravili recept za domače piškote sreče, s katerimi lahko presenetite svoje goste.

vignette-site-gâteau-kit-kat Recept: čokoladna Kit Kat torta shutterstock_622295324 Recept: odlična jagodna torta iz palačink
gold_apple-6695
Utrip mesta · kulinarika

“Jabolko na dan prežene zdravnika stran,” pravijo. Ta različica pa bo ‘pregnala’ tudi vaše finance. Gre namreč za “najdražje jabolko, ki ga lahko kupite”.

giphy 7 nenavadnih, resničnih in fascinantnih dejstev o čaju 50 najboljših restavracij v Sloveniji. Top 50: najboljše restavracije v Sloveniji
giphy
Utrip mesta · kulinarika

Ste vedeli, da v Tibetu pijejo čaj z jakovim maslom in soljo. Čaju v severni Afriki dodajajo metine liste, na Daljnem vzhodu pa pijejo zeleni čaj brez dodatkov. Ta napitek se pije na najrazličnejše načine, dejstva o njem pa vas bodo presenetila.

50 najboljših restavracij v Sloveniji. Top 50: najboljše restavracije v Sloveniji McDonald's nekoliko drugače. To je najbolj razkošna McDonald’sova restavracija na svetu
50 najboljših restavracij v Sloveniji.
Utrip mesta · kulinarika

Kam se odpraviti na dobro pojedino? Kako vedeti, katera restavracija je dobra in katera ne? Tudi letos nam bo to težko izbiro olajšal projekt The Slovenia restaurant awards, izveden pod sponzorstvom Diners Cluba, v katerem so med 165 restavracijami po regijah izbrali 50 najboljših restavracij v Sloveniji. Katera bo zlata, izvemo prihodnji torek. Tukaj so najboljše restavracije v Sloveniji.

McDonald's nekoliko drugače. To je najbolj razkošna McDonald’sova restavracija na svetu foodporn ljubljana Foodporn: odprto novo kulinarično prizorišče
vignette-site-gâteau-kit-kat
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Če se v vaših rokah večkrat znajde čokoladica Kit Kat, potem boste nad to božansko torto naravnost navdušeni. Ko boste videli, kako preprosta je priprava, in da za torto resnično ne potrebujete veliko sestavin, jo boste pripravili kar takoj. In verjemite, ne bo vam žal. Tukaj je čokoladna Kit Kat torta.

shutterstock_622295324 Recept: odlična jagodna torta iz palačink GourmetCup2018-FotoDeanDubokovic-206 Recept: speglan nedeljski sendvič s Krvavca
shutterstock_622295324
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Le kdo ne mara palačink? Kaj pa če bi jih naslednjič nekoliko nagradili in iz njih pripravili odlično torto? Da, tudi to je možno. Dokaz za to je ta slastna jagodna torta iz palačink, ki jo boste pripravili, kot bi mignil.

GourmetCup2018-FotoDeanDubokovic-206 Recept: speglan nedeljski sendvič s Krvavca shutterstock_162412781 Valentinov recept: jagodna torta iz listnatega testa (millefeuille)
McDonald's nekoliko drugače.
Utrip mesta · kulinarika

Restavracije McDonald’s običajno ponujajo hitro hrano po sorazmerno nizkih cenah. V nasprotju s tem pa deluje McDonald’s v ameriškem Freeportu v zvezni državi Maine, kjer dajejo poseben poudarek estetiki.

foodporn ljubljana Foodporn: odprto novo kulinarično prizorišče John Goat burger Dobrodelni Hood Burger Heroes: na burger za dober namen
foodporn ljubljana
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Ljubljana je bogatejša še za eno kulinarično točko, kjer se boste z veseljem podružili ob slastnih obrokih in številnih koktajlih. Govorimo o Foodpornu, ki je svoja vrata odprl konec januarja.

John Goat burger Dobrodelni Hood Burger Heroes: na burger za dober namen 1. Feferoni 12 živil, ki pospešujejo metabolizem
GourmetCup2018-FotoDeanDubokovic-206
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Da je za velik uspeh treba hoditi po robu, se poleg Ane Roš vedno bolj zavedajo vsi, ki so bili del štiridnevnega Gourmet Cupa Ljubljana. Dogodek je gostil mnoge slovenske in tuje top kuharske mojstre, kulinarične kritike, pisce in strokovnjake, ki so z zanimanjem opazovali, okušali in poslušali vse, kar lahko Slovenija ponudi na področju kulinarike. Sodeč po njihovih odzivih ima Slovenija velik potencial za razvoj v prepoznavno kulinarično destinacijo.

shutterstock_162412781 Valentinov recept: jagodna torta iz listnatega testa (millefeuille) pustni-mafini-z-marmelado-4 Recept: slastni pustni mafini z marmelado
John Goat burger
Utrip mesta · kulinarika

V Hoodu se vedno nekaj dogaja, od ostalih ponudnikov pa se razlikujejo po tem, da pripravljajo burgerje iz vrhunskih slovenskih sestavin. Sami naredijo svoj 100-odstotni krompirček in poleg redne ponudbe svoj meni popestrijo z odličnimi »special edition« burgerji, ki so na voljo le kratek čas.

1. Feferoni 12 živil, ki pospešujejo metabolizem Fagottini Dorati alla Nutella (1) 5. februar: svetovni dan Nutelle, njam!
1. Feferoni
Utrip mesta · kulinarika

Metabolizem, ki ga imenujemo tudi presnova, je odgovoren za razgradnjo snovi v organizmu. Na ta način je človeku omogočeno pridobivanje energije. Hiter metabolizem je torej ključnega pomena za ljudi.

Fagottini Dorati alla Nutella (1) 5. februar: svetovni dan Nutelle, njam! GourmetCup2018_ExperienceDinner©Manuel_Kovsca_ 5 Kuharski chef David Bucik na Gourmet Cup Ljubljana
Fagottini Dorati alla Nutella (1)
Utrip mesta · kulinarika

Gotovo se vam je že zgodilo, da ste imeli nekaj tako radi, da ste si želeli, da bi ta stvar dobila svoj praznik. In prepričani smo, da je bila ena izmed teh stvari tudi ‘sveta’ Nutella. No, ta že ima svoj praznik, svetovni dan Nutelle danes praznuje 11 let in prav je, da ga proslavimo tako, kot je treba: s kozarcem Nutelle in z žlico v roki.

Kava z okusom po merlotu Kavna semena z okusom vina Kit Kat suši Kit Kat sushi – čokoladne napolitanke z okusom sušija
GourmetCup2018_ExperienceDinner©Manuel_Kovsca_ 5
Utrip mesta · kulinarika

Penine Medot so tudi letos sodelovale na dogodku Gourmet Cup Ljubljana, ki se vedno bolj uveljavlja kot najpomembnejši kulinarični dogodek v regiji. Začel se je s kulinarično bogatim vikend programom na Krvavcu, nadaljeval s ponedeljkovo strokovno konferenco na Ljubljanskem gradu, ki je bila sklenjena s posebno doživljajsko večerjo s TOP Chefi (Experience dinner), zadnji dan pa je sledil še pokal v smučanju Audi Pokal Gourmet.

shutterstock_521312485 Pivo že celo življenje točiš narobe shutterstock_686678323 13 trendov v kulinariki 2018, ki bodo na krožnikih naslednjih 12 mesecev
shutterstock_162412781
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Kako boste letos presenetili svojo (naj)boljšo polovico? Z odlično sladico, seveda. Pripravili smo recept za millefeuille oziroma jagodno torto iz listnatega testa. Preprosta priprava, fantastični rezultati.

pustni-mafini-z-marmelado-4 Recept: slastni pustni mafini z marmelado 20065598_420429421691374_8781451972617175040_n Zajtrkuj kot Gisele Bündchen

Zadnje številke

Screen Shot 2018-04-11 at 08.37.57 copy

Dočakali smo sončne dni, ko sonce prijetno greje in končno ne potrebujemo več kap, šalov ali rokavic. To so tisti dnevi, ko nas sicer kljub pomladanski utrujenosti vleče na sonce, saj še ni prevroče. Po navadi že imamo scenarij za prvi piknik in prvi »fotosešn« na klopci v parku. Idej, kako preživeti prosti čas, nam torej ne zmanjka. To je čar pomladi.

Screen Shot 2018-03-12 at 14.12.37 copy #227 – CITY MAGAZINE 226-CityMagazine-Cover #226 – CITY MAGAZINE
Screen Shot 2018-03-12 at 14.12.37 copy

Včasih me prevzame takšna nostalgija, nostalgija po časih, ko me še sploh ni bilo. Gledam fotografije ‘zlate dobe’ Hollywooda in takratne evropske produkcije, poslušam francoske šansone in italijanske kancone. Listam stare modne revije in se čudim. Kam je šla vsa ta lepota, ta čista lepota, ki ni potrebovala futurističnih dodatkov in obilice ličil, pa je bila še vedno tako zelo prisotna? Kje je bila njihova skrivnost (poleg dobrih stilistov in vizažistov)? Je bilo zanje preprosto manj stresno?

226-CityMagazine-Cover #226 – CITY MAGAZINE cover-225-citymagazine #225 – CITY MAGAZINE
pustni-mafini-z-marmelado-4
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Zakaj ne bi letos poskusili z različico pustnih krofov, s slastnimi pustnimi mafini z marmelado? Priprava je gotovo lažja, okus pa seveda fenomenalen.

20065598_420429421691374_8781451972617175040_n Zajtrkuj kot Gisele Bündchen shutterstock_361616342 Recept: topli smuti, dober kot vroča čokolada
20065598_420429421691374_8781451972617175040_n
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Dober in zdrav zajtrk je temelj prehranjevalnih navad. Kakšen zajtrk si torej privošči lepotica Gisele Bündchen? Allen Campbell, osebnih kuhar slavnega para Bündchen-Brady, je namreč pred kratkim odkril njen prehranski režim.

shutterstock_361616342 Recept: topli smuti, dober kot vroča čokolada shutterstock_547202809 Recept: juha za razstrupljanje, ki lahko pomaga pri izgubi kilogramov
shutterstock_361616342
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Tokrat smo pripravili recept za topli smuti, ki je slasten kot vroča čokolada. Vanj boste ‘zmetali’ vse tiste za telo dobre sestavine, hkrati pa boste uživali v sladkem okusu.

shutterstock_547202809 Recept: juha za razstrupljanje, ki lahko pomaga pri izgubi kilogramov shutterstock_304232780 Recept: okusni domači indijančki, sladica, ki jo pripraviš 1, 2, 3
shutterstock_521312485
Utrip mesta · kulinarika

Ste tudi vi eden izmed tistih, ki menijo, da se pivo pravilno toči počasi? Že res, da s tem onemogočite nastajanje pene na vrhu kozarca, toda s takšnim načinom točenja škodujete svojemu želodcu.

shutterstock_686678323 13 trendov v kulinariki 2018, ki bodo na krožnikih naslednjih 12 mesecev 1000-500-citymagazine-cover Božična darila za vse sladkosnede
shutterstock_686678323
Utrip mesta · kulinarika

13 svetovnih kuharskih mojstrov, ki se lahko med drugim pohvalijo tudi z Michelinovo zvezdico, je napovedalo trende v kulinariki za 2018. Okusno in presenetljivo!

1000-500-citymagazine-cover Božična darila za vse sladkosnede Bozicna Nagradna igra: Paket božičnih sladkosti iz Čokoladnice Cukrček
shutterstock_547202809
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Morda mislite, da je nemogoče, da bi vas lahko krožnik, poln pasirane zelenjave, nasitil. A ta juha, ki pomaga razstrupljati telo in s tem lahko posledično pomaga tudi pri izgubi kilogramov, ki so se nabrali v praznični sezoni, dokazuje nasprotno. Tukaj je zelenjavna juha za razstrupljanje.

shutterstock_304232780 Recept: okusni domači indijančki, sladica, ki jo pripraviš 1, 2, 3 137dcd2f984622aca791648daf2824d3 Recept: slasten tiramisu iz bananinega kruha
NALOŽI VEČ OSUPLJIVIH STVARI

Na vrh