يعتبر الكركم من الأغذية الهامة التي لها العديد من التأثيرات الطبية. بدأ الناس استخدامه منذ آلاف السنين، وهو يلعب دورًا مهمًا خاصة في الطب الهندي القديم. ويمكن التعرف عليه من خلال لونه البرتقالي المميز، والذي يتحول إلى اللون الذهبي عند تحضير حليب الكركم. واستفسرنا عن وصفة الحليب بالكركم وكيف يمكن أن يساعدك هذا المشروب في تحقيق صحة أفضل.
Mleko iz kurkume zaradi njegove čudovite žareče barve poznamo tudi kot zlato mleko. Velja za napitek, ki se ponaša z vrsto zdravilnih učinkov، من čiščenja naše krvi حتى izboljšanja naše prebave. Poznala ga je že starodavna ajuverdska medicina, pripravite pa ga lahko na popolnoma طريقة سهلة.
Kurkumo prepoznamo po izraziti oranžni barvi Foto: Karl Solano / PexelsKako pripraviti kurkumino mleko?
للتحضير 1 skodelice kurkuminega mleka boste potrebovali najprej potrebovali 1 skodelico kravjega mleka. Mleko najprej zavrite, nato pa vanj vmešajte čajno žličko kurkume v prahu. Napitku lahko po želji dodate še سكر in njegov okus izboljšate s koščki suhega sadja, cimetom و ingverjem.
Kurkumino mleko lahko nato za 2-3 dni حفظ في ثلاجة. Preden si ga privoščite, poskrbite, da ga boste dobro segreli.
Kurkumino mleko se ponaša z zlatorumenim odtenkom Foto: Div Manickam / PexelsKako kurkumino mleko pomaga našemu zdravju?
Glavni razlog, da je kurkumino mleko tako koristno, leži v v njegovi visoki vsebnosti مضادات الأكسدة. Le-ti so pomembni za optimalno delovanje naših celic, izboljšajo pa tudi naš الجهاز المناعي in nas tako ščitijo pred bakterijami in virusi.
Kurkumino mleko nas ščiti tudi pred vnetji و bolečinami v sklepih. Še posebej koristno je za ljudi, ki trpijo za artritisom in drugimi bolezenskimi stanji, povezanimi s kostmi in sklepi. Seveda je priporočljivo, da si ga privoščite tudi preventivno in na ta način ohranite zdravje svojih kosti.
Protivnetno delovanje napitka pa ni omejeno le na sklepe in kosti: njegove lastnosti namreč pred vnetjem varujejo tudi naša هضمها in tako preprečujejo مشاكل في الجهاز الهضمي, kot so napihnjenost, zgaga, okužbe prebavil, driska…
Kurkumino mleko poskrbi tudi za delovanje našega krvnega obtoka: krvne žile, pa tudi limfni sistem namreč očisti morebitnih nečistoč in tako zmanjša tveganje za أمراض القلب والأوعية الدموية.
Zadnji razlog za uživanje zlatega napitka je, da pozitivno vpliva na delovanje naših من الدماغ. Ne le, da izboljša naš ذاكرة و kognitivne sposobnosti, ampak naj bi zmanjšalo tudi tveganje za razvoj alzheimerjeve bolezni. Zato svetujemo, da si slastno pijačo čimprej privoščite in tako ne naredite veliko le za vaše براعم التذوق, ampak tudi vaše صحة.
