Kurkuma se smatra važnom namirnicom koja ima mnoga ljekovita djelovanja. Ljudi su ga počeli koristiti prije više tisuća godina, a ima važnu ulogu posebno u ayurvedskoj medicini. Prepoznati je po izrazito narančastoj boji koja se pripremanjem mlijeka od kurkume mijenja u zlatnu. Raspitali smo se koji je recept za mlijeko s kurkumom i kako ovaj napitak može pomoći u boljem zdravlju.
Mlijeko od kurkume zbog njegove divne užarene boje također poznat kao zlatno mlijeko. Smatra se pićem koje se može pohvaliti raznolikošću ljekovito djelovanje, od pročišćavanje naše krvi do poboljšavajući našu probavu. Poznavala ga je od davnina ayurvedska medicina, ali možete ga pripremiti u potpunosti jednostavan način.
Kurkumu možete prepoznati po izrazito narančastoj boji Foto: Karl Solano / PexelsKako pripremiti mlijeko s kurkuminom?
Za pripremu 1 šalica mlijeka s kurkuminom trebat će vam prva potreba 1 šalica kravljeg mlijeka. Prvo mlijeko kuhati, zatim umiješajte u to žličica kurkume u prahu. Po želji u piće možete dodati još šećer a okus joj poboljšavate komadićima suho voće, cimet i đumbir.
Kurkuminovo mlijeko tada se može koristiti za 2-3 dana spremiti u hladnjak. Prije nego što se upustite u to, provjerite jeste li dobri u tome zagrijan.
Mlijeko s kurkuminom ima zlatnožutu nijansu. Fotografija: Div Manickam / PexelsKako mlijeko s kurkumom pomaže našem zdravlju?
Glavni razlog zašto je mlijeko kurkumina toliko blagotvorno leži u njegovom visokom sadržaju antioksidansi. Važni su za optimalno funkcioniranje naših stanica, ali također poboljšavaju naše imunološki sustav te nas tako štite od bakterija i virusa.
Kurkuminovo mlijeko također nas štiti od upale i bolovi u zglobovima. Posebno je koristan za osobe koje pate od artritis i druga bolesna stanja povezana s kostima i zglobovima. Naravno, preporuka je da se njime i počastite preventivno i tako sačuvati zdravlje vaših kostiju.
Protuupalni učinak napitka nije ograničen samo na zglobove i kosti: njegova svojstva također štite naše od upala probavljeno i time spriječiti probavni problemi, kao što su nadutost, žgaravica, gastrointestinalne infekcije, proljev...
Kurkuminovo mlijeko također osigurava funkcioniranje našeg krvotok: krvne žile, kao i limfni sustav naime čisti sve nečistoće i tako smanjuje rizik od kardiovaskularne bolesti.
Posljednji razlog za konzumaciju zlatnog napitka je taj što pozitivno djeluje na rad naših organa mozga. Ne samo da poboljšava naše memorija i kognitivne sposobnosti, ali također treba smanjiti rizik od razvoja Alzheimerova bolest. Zato vam savjetujemo da se što prije počastite ukusnim napitkom, kako ne biste učinili previše samo za sebe okusni pupoljci, ali i tvoja zdravlje.
