Kurkuma je považovaná za významnú potravinu, ktorá má množstvo liečivých účinkov. Ľudia ho začali používať pred mnohými tisíckami rokov a dôležitú úlohu zohráva najmä v ajurvédskej medicíne. Poznáte ju podľa výraznej oranžovej farby, ktorá sa pri príprave kurkumového mlieka mení na zlatú. Pýtali sme sa na recept na kurkumové mlieko a na to, ako vám tento nápoj môže pomôcť dosiahnuť lepšie zdravie.
Kurkumové mlieko kvôli jeho úžasnému žiarivé farby taktiež známy ako zlaté mlieko. Považuje sa za nápoj, ktorý sa môže pochváliť rozmanitosťou liečivé účinky, od čistenie našej krvi kým zlepšenie nášho trávenia. Poznala ho z dávnych čias ajurvédska medicína, ale môžete ho pripraviť úplne ľahká cesta.
Kurkumu spoznáte podľa výraznej oranžovej farby Foto: Karl Solano / PexelsAko pripraviť kurkumínové mlieko?
Na prípravu 1 šálka kurkumínového mlieka budete najprv potrebovať 1 šálka kravského mlieka. Najprv mlieko variť, potom do nej vmiešajte lyžička prášku z kurkumy. Ak chcete, môžete do nápoja pridať viac cukor a jeho chuť vylepšujete kúskami sušené ovocie, škorica a zázvor.
Potom je možné použiť kurkumínové mlieko 2-3 dni uložiť do chladnička. Predtým, ako sa do toho pustíte, uistite sa, že ste v tom dobrí zahriaty.
Kurkumínové mlieko sa môže pochváliť zlatožltým odtieňom Foto: Div Manickam / PexelsAko kurkumové mlieko pomáha nášmu zdraviu?
Hlavným dôvodom, prečo je kurkumínové mlieko také prospešné, je jeho vysoký obsah antioxidanty. Sú dôležité pre optimálne fungovanie našich buniek, ale vylepšujú aj naše imunitný systém a tým nás chráni pred baktériami a vírusmi.
Kurkumínové mlieko nás tiež chráni pred zápaly a bolesť v kĺboch. Je to užitočné najmä pre ľudí, ktorí trpia artritída a iné chorobné stavy súvisiace s kosťami a kĺbmi. Samozrejme sa odporúča dopriať si ho aj vy preventívne a tým zachovať zdravie vašich kostí.
Protizápalový účinok nápoja sa neobmedzuje len na kĺby a kosti: svojimi vlastnosťami chráni aj tie naše pred zápalmi strávené a tým zabrániť tráviace problémy, ako je nadúvanie, pálenie záhy, gastrointestinálne infekcie, hnačka...
Kurkumínové mlieko zabezpečuje aj fungovanie nášho krvný obeh: krvné cievy, ako aj lymfatický systém totiž čistí všetky nečistoty a tým znižuje riziko vzniku srdcovo-cievne ochorenia.
Posledným dôvodom na konzumáciu zlatého lektvaru je, že priaznivo vplýva na fungovanie toho nášho mozgu. Nielenže to zlepšuje naše Pamäť a kognitívne schopnosti, ale mala by tiež znížiť riziko rozvoja Alzheimerova choroba. Preto vám radíme dopriať si lahodný nápoj čo najskôr, aby ste toho nenarobili len pre seba chuťove poháriky, ale aj váš zdravie.
