تعتبر مشروبات الفراولة-إلدر متعة حقيقية لجميع محبي النكهات والروائح الطبيعية. تجمع هذه الوصفة البسيطة بين حلاوة الفراولة الطازجة والنكهة الزهرية الرقيقة لنبات البلسان لتكوين مشروب ينقلك إلى الربيع حتى في منتصف الشتاء. بالإضافة إلى ضمان حصولك على القليل من الربيع في الزجاجة، فإن صنع هذا المشروب الكحولي يمثل فرصة رائعة للذهاب للنزهة في الغابة وجمع المكونات الطازجة.
يمكن أيضًا تحضير مشروب البيلسان بالفراولة باستخدام الفراولة البرية، التي تضيف طعمًا أكثر كثافة وطبيعية. التوت البري، الذي يمكنك قطفه أثناء المشي في الغابة، يجلب رائحة فريدة من شأنها إثراء مشروبك الكحولي. هذه اللمسة الطبيعية تجعل المشروب مميزًا بشكل خاص، حيث أنه يجمع بين الحلاوة البرية للفراولة والنكهة الزهرية الرقيقة لنبات البلسان. بغض النظر عما إذا كنت تستخدم التوت المحلي أو البري، فإن مشروبك الكحولي سيكون بمثابة إحساس حقيقي سيسحر جميع ضيوفك.
اتبع وصفتنا واصنع مشروبًا يجذب ذوقك ويضفي لمسة من الطبيعة على كل موسم.
مشروب البيلسان بالفراولة: استمتع بمذاق الربيع طوال العام
من السهل صنع مشروب كحولي بنكهة الفراولة ويجلب روائح الربيع الحلوة إلى منزلك والتي يمكنك الاستمتاع بها طوال العام. إليك وصفة مفصلة لمساعدتك في تحضير هذا المشروب اللذيذ.
مشروب الفراولة والتوت البري
المكونات
- 500 جرام من الفراولة الطازجة
- 15 زهرة خس كبيرة
- 1 لتر من البراندي أو الفودكا محلي الصنع
- 500 غرام من السكر
- 500 مل من الماء
- عصير ليمونة واحدة
الاتجاهات
1. تحضير الفراولة وزهرة البلسان : اغسلي الفراولة وأزيلي السيقان وقطعيها إلى نصفين. انفض الغبار عن زهور البيلسان بلطف لإزالة الحشرات والغبار، لكن لا تغسلها لتجنب فقدان حبوب اللقاح الثمينة التي توفر الرائحة. 2. النقع: ضعي شرائح الفراولة وزهور البيلسان في وعاء زجاجي كبير. صب البراندي أو الفودكا، وأغلق الجرة ووضعها في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين تقريبا. هز الزجاج بلطف كل يوم لخلط النكهات جيدًا. 3. تحضير شراب السكر : عند الانتهاء من النقع، قم بتحضير شراب السكر. يُمزج السكر والماء في قدر، ويُوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر تمامًا. السماح للشراب ليبرد. عندما يبرد الشراب، أضيفي عصير الليمون. 4. الخلط والتصفية: قم بتصفية الخليط المنقوع من خلال مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية لإزالة الجزيئات الصلبة من التوت وزهور البلسان. امزج السائل المصفى مع شراب السكر. 5. النضج: صب المسكرات المحضرة في زجاجات نظيفة وأغلقها بإحكام. يجب أن ينضج المسكر لمدة شهر آخر على الأقل حتى تمتزج النكهات جيدًا وتستدير. 6. الاستمتاع: بعد النضج، يكون شراب الفراولة الخاص بك جاهزًا للشرب. يمكنك تقديمه مبردًا كفاتح للشهية أو للهضم، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه كعنصر في الكوكتيلات.
